Crème brûlée tartlets

Crème brûlée tartlets
Crème brûlée tartlets może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 9g białka, 57 g tłuszczu, oraz w sumie 804 kalorie. Na 2,36 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. 223 osób uznało ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Ten przepis z BBC Good Food wymaga żółtka jaja, cukru pudru, podwójnej śmietany w kartonie i skórki pomarańczowej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 20 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za lacto ovo vegetarian dieta. Ogólnie ten przepis zarabia łyżeczka lita wynik 46%. Biała czekolada Creme Brulee z truskawkami {Creme Brulee Kit Giveaway}, Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme, oraz Crème Brûlée są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

1
Mąkę, szczyptę soli i masło włożyć do robota kuchennego i pulsować, aż będzie przypominał drobne okruchy.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
2
Dodać cukier i skórkę pomarańczową i ponownie na krótko pulsować.
Składniki, których będziesz potrzebować
Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
3
Wlać 2 łyżki masy jajecznej i pulsować, aż ciasto się połączy, dodając więcej płynu w razie potrzeby.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
4
Ciasto rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni i wyłożyć cztery głęboko karbowane puszki tartlet (8 x 3 cm).
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Life SaversCukierki Life Savers
5
Umieścić puszki na tacy i schłodzić przez 30 minut.
6
Piekarnik do 190C / 170C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
7
Wyłożyć każdą skrzynkę ciasta pergaminem do pieczenia i wypełnić fasolą do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatki (opcjonalnie)Dodatki (opcjonalnie)
8
Piec przez 10-15 minut, aż boki zostaną ustawione.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
9
Wyjąć pergamin i fasolę i gotować przez 5-10 minut. Pozostawić do ostygnięcia. Na tym etapie można go przygotować do 1 dnia wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku. Obniż piekarnik do 150C / 130C wentylator / Gaz
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatki (opcjonalnie)Dodatki (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
10
Wlać śmietanę do rondla na bazie ciężkiej, zeskrobać nasiona z wanilii, a następnie wrzucić 2 połówki strąka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasteryzowane Białka Jaj (z Kartonu), W Temperaturze PokojowejPasteryzowane Białka Jaj (z Kartonu), W Temperaturze Pokojowej
10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do PodaniaCukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
11
Podgrzewaj, aż małe pęcherzyki zaczną tworzyć się po bokach patelni, a następnie pozostaw do zaparzenia na 5 minut.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
12
Zdejmij kapsułę. W misce ubić żółtka, całe jajko i cukier. Mieszaj, następnie wlej śmietanę, mieszając aż do połączenia. Przecedzić przez sito do dzbanka.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
13
Wlać krem do skorupek tarty, następnie piec przez 18-22 min, aż prawie się ułożą (powinny być dość chwiejne w środku, ale będą jędrne po ostygnięciu). Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie schłodzić przez 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Tarta MuszelkiTarta Muszelki
3 3/4 łyżki Mąki Pszennej3 3/4 łyżki Mąki Pszennej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
14
W międzyczasie, aby karmel polewa. Blachę do pieczenia posmarować odrobiną oleju. Wrzucić cukier do patelni z 3 łyżkami wody i podgrzewać delikatnie, aż cukier zacznie się topić. Nie daj się pokusić, aby wymieszać cukier, ponieważ może to zachęcić karmel do krystalizacji. Możesz jednak przechylić patelnię, aby ją przesuwać. Gdy cukier jest prawie stopiony, podgrzać ogień i bubble karmel do głębokiego koloru złotobrązowego. Szybko przełóż na wysmarowaną tacę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Po wystygnięciu obróć tacę do góry nogami i dotknij, aby uwolnić karmel. Rozbić na kawałki, a następnie whizz w robocie kuchennym, aż masz drobne kryształy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone BrzoskwiniePokrojone Brzoskwinie
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara
15
Podgrzej grill. Rozsypać grubą warstwę karmelowych kryształków na powierzchni każdej tarty i pop kołnierz folii wokół górnej krawędzi ciasta.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
1 Puszka (11,3 Uncji) Nektaru Brzoskwiniowego1 Puszka (11,3 Uncji) Nektaru Brzoskwiniowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sambal (pasta Czosnkowo-chili)Sambal (pasta Czosnkowo-chili)
2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®
16
Umieść pod grillem, nie zbyt blisko źródła ciepła, i pozwól, aby karmel stopił się uważnie, ponieważ łatwo się spali. Pozostawić do ostygnięcia, następnie schłodzić przez 30 minut lub aż będzie gotowy do podania.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sambal (pasta Czosnkowo-chili)Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Port to moje najlepsze propozycje do Tartlet. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Solera Cream Sherry z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.
NV Solera Cream Sherry
NV Solera Cream Sherry
Sherry śmietankowe Solera ma błyszczący bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Dzięki aromatom toffi i orzechów pekan słodko solone aromaty orzechów i brązowych przypraw mają złożony karmelowy akcent. Słodki wpis prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie treściwego podniebienia z długim, aromatycznym wykończeniem.
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 20 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia4
Magazyn