Crema Catalana

Name: Crema Catalana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 stick (2-calowy) cynamon; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mrożony groszek cukrowy; 3 larges żółtka jaj; 3 paski (3 x 1 cal) paski świeża skórka cytrynowa; 0 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 7 Spód: okruszki z herbatników graham cukier podzielony; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Crema Catalanan jest bezglutenowe i wegetariańskie przystawka. Na 33 grosze za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 145 kalorii, 4G białka, oraz 5G tłuszczu. Ten przepis służy 6. Udaj się do sklepu i odbierz mleko, cukier, sól i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 24%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Crema Catalana, Krem Kataloński / Crèma Catalana, oraz Sherry Crema Catalanan lody z miodowymi figami.

Instrukcje

Podgrzać mleko na średnim ogniu w małym ciężkim rondlu do 180 lub do momentu, aż wokół krawędzi utworzą się małe pęcherzyki (nie gotować).

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Zdjąć z ognia.

Dodaj skórkę i cynamon; przykryć i odstawić 30 minut. Wyrzucić skórkę i cynamon.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Połącz 1/4 szklanki cukru, skrobi kukurydzianej i soli w małej misce, dobrze mieszając trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodaj 1/4 szklanki mleka do mieszaniny cukru, mieszając, aż będzie gładka. Powrót mieszaniny mleka na patelnię; gotować na średnim ogniu 7 minut lub aż prawie gęsty, stale mieszając trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Żółtka umieścić w małej misce. Stopniowo wlać jedną trzecią gorącej mieszaniny mleka do żółtek, stale mieszając trzepaczką. Ostrożnie zwrócić mieszaninę żółtkową na patelnię. Gotować na małym ogniu 4 minuty lub aż termometr zarejestruje 180, stale mieszając trzepaczką. Podziel krem równomiernie między 6 (4-uncja) kubki budyniu; naciśnij plastikową folię na powierzchni kremu. Schłodzić co najmniej 4 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Usunąć plastik; wyrzucić.

Pozostałe 3 łyżki cukru posypać równomiernie kremem. Trzymając palnik kuchenny około 2 cale od góry każdego kremu, podgrzej cukier, przesuwając palnik tam iz powrotem, aż cukier zostanie całkowicie stopiony i karmelizowany (około 1 minuty).

Składniki, których będziesz potrzebować

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blow Torch