Coq au Vin

Za 3,57 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Oglądasz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 469 kalorii, 10g białka, oraz 27g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Mieszanka koszernej soli, oliwy z oliwek, selera i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 45 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 36%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Coq au Riesling pasta dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Posmaruj duży 7-litrowy holenderski piekarnik lub rondeau oliwą z oliwek i podgrzej na średnim ogniu. Kapon osuszyć i obficie posypać solą do smaku. W razie potrzeby pracując partiami, delikatnie posmaruj kapon mąką i natychmiast włóż do gorącego oleju. W tej partii mąkuj tylko kapon, z którym pracujesz - bez przedwczesnego posypywania mąką. Przedwczesne posypanie mąką spowoduje ciastowaty, ziarnisty, mączny kapon, a nie chrupiący. Brązowy ze wszystkich stron, a następnie wyjmij z patelni do ręczników papierowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Usuń nadmiar oleju z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Zmniejsz ogień do średniego i dodaj boczek na patelnię z odrobiną nowej oliwy z oliwek. Gotuj boczek, aż będzie brązowy i chrupiący.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj seler i cebulę, dopraw solą i gotuj, aż warzywa zaczną mięknąć, będą bardzo aromatyczne i nie będą miały koloru, 7 do 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Dodaj czosnek i gotuj przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

Dodaj grzyby i gotuj, aż grzyby wydzielą soki, 4 do 5 minut. Dodaj brandy i gotuj, aż się zmniejszy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj, aby połączyć. Mieszanina stanie się bardzo gęsta-to dobrze! Dodaj wino, zagotuj i gotuj przez 4 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

W międzyczasie zagotuj garnek z dobrze osoloną wodą na średnim ogniu. Wrzuć cebulę cipollini, skórkę i wszystko! Gotuj cebulę przez 3 do 4 minut, a następnie odcedź. Gdy cebula będzie wystarczająco chłodna, aby ją obsłużyć, usuń skórkę i wyrzuć, zachowując cebulę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Cipollini

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Umieść nogi i uda kapona na patelni, zachowując piersi. Dodaj wystarczającą ilość wywaru z kurczaka, aż kurczak będzie przykryty w trzech czwartych.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj liście laurowe i tymianek. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do wrzenia. Posmakuj przypraw i dostosuj, jeśli to konieczne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Dla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej Konsystencji

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Dodaj cebulę cipollini i ziemniaki. Częściowo przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Cipollini

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Po gotowaniu kapona przez 20 minut Odwróć nogi i uda i dodaj piersi. Sprawdź poziom płynu i w razie potrzeby dodaj więcej bulionu z kurczaka. Częściowo przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Wyjmij kapon z patelni i w razie potrzeby odtłuść SOS. Jeśli sos jest na cienkiej stronie, zmniejsz go, aż stanie się konsystencją podobną do sosu. Sezon.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony