Coq au Vin

Coq au vin może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Na 6,51 zł za porcję, ten przepis okładki 46% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 1348 kalorii, 58g białka, oraz 55 g tłuszczu. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 26 godzin. 39 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jeśli masz udka z kurczaka, pastę pomidorową, pieczarki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać czerwone wino, można śledzić to danie główne z Czerwone Wino Ciasto Czekoladowe # SundaySupper jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia świetny spoonacular wynik 88%. Podobne przepisy to Makaron Coq au Riesling.

Instrukcje

W dużej misce dodaj kurczaka z winem, czosnkiem, tymiankiem, liściem laurowym i całą natką pietruszki. Przykryć i marynować przez 24 godziny w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Cały Kurczak

Pietruszka-nać

Czosnek

Tymianek

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Wyjąć kurczaka z marynaty i osuszyć, zastrzegając marynaty. Kurczaka doprawić solą i pieprzem. W dużym holenderskim piekarniku, kurczaka przesmażyć ze wszystkich stron w 2 łyżkach oleju na średnim ogniu, aż złoty kolor będzie brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Marynata

Cały Kurczak

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Wyjąć na talerz.

W tym samym garnku dodać więcej oleju, w razie potrzeby, i podsmażyć cebulę, marchew i seler do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Seler

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj paprykę cayenne i pastę pomidorową i gotuj, aż pomidory zmienią głęboki czerwonawo-brązowy kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Cayenne

Pasta Pomidorowa

Pomidor

Dodaj mąkę i mieszaj, aż się włączy, a następnie wlej zastrzeżoną marynatę. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje około 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Mąka Uniwersalna

Dodać kurczaka z powrotem do garnka i wlać tyle bulionu, aby po prostu wymyślić boki kurczaka, ale nie przykryć go całkowicie. Doprowadzić do wrzenia, następnie spuścić na wolnym ogniu i gotować pod przykryciem przez około 1 godzinę lub aż kurczak odpadnie z kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Stado

Kości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Delikatnie wyjąć nogi z garnka i odcedzić płyn z ciał stałych, odrzucając ciała stałe. Powrót kurczaka i odcedzony płyn z powrotem do holenderskiego piekarnika i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Rozgrzać dużą patelnię saute z pozostałymi 2 łyżkami oleju na średnim ogniu i dodać boczek. Gotować, aż będzie chrupiące, a następnie dodać grzyby i cebulę perłową. Nadal gotować do miękkości i rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Perłowa