Classico® Spaghetti Carbonara
Przepis Classico® Spaghetti Carbonara może zaspokoić Twoje śródziemnomorskie pragnienie w około 30 minut. To danie główne ma 499 kalorii, 18g białka, oraz 25 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. Na $2.29 za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 48 mówi, że trafił w sedno. Jeśli masz kremowy sos do makaronu alfredo, wino, pancetta i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia solidna łyżeczka wynik 50%. Spróbuj Spaghetti Carbonara, Spaghetti Carbonara, oraz Spaghetti Carbonara dla podobnych receptur.
Instrukcje
Ugotować makaron al dente zgodnie z instrukcją pakowania i odcedzić, rezerwując około 1/4 szklanki wody makaronu. Powrót makaron do garnka i przykryć, aby utrzymać ciepło. W średniej misce, ubij razem sos do makaronu i jajka, i odstawić.
Tymczasem, na dużej patelni na średnim ogniu, brązowy pancetta przez 3 do 4 minut, lub do chrupkości, obracając od czasu do czasu.
Umieścić pancetta na ręcznikach papierowych i grubo pokruszyć lub posiekać, zastrzegając kapanie.
W tej samej patelni z zastrzeżonymi kroplami na średnim ogniu, gotować szalotki i czosnek przez 2 do 3 protokół, mieszając od czasu do czasu. Wymieszać z winem i gotować przez kolejną minutę.
Powrót garnek do makaronu do stovetop na małym ogniu.
Dodać mieszankę szalotki do ciepłego makaronu i lekko wrzucić szczypcami. Powoli dodaj mieszankę sosu makaronowego, trochę na raz, często rzucając makaron, aby zapobiec jajeczkowaniu. Gotować przez 4 do 6 minut, lub aż sos jest gotowane przez i zgęstnieje.
W razie potrzeby dodać gorącą wodę z makaronu do cienkiego sosu o pożądanej konsystencji.
Dodać ser, natkę pietruszki i pancettę, i gotować przez kolejną minutę, często mieszając. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Włoski można połączyć z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 34 dolarów za butelkę.
![Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva]()
Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva
Rześkie, dojrzałe, czerwone jagody i wiśniowe aromaty są kształtowane przez żywą, świeżą kwasowość. W ustach smaki pokazują Klasyczne Sangiovese nuty ziemi, grzybów i skóry, z kręgosłupem mocnych, ale eleganckich tanin.Imponująca koncentracja i głębia, z aromatami i smakami jeżyn i czerwonej wiśni w pięknej kwasowości Chianti i eleganckiej strukturze taninowej.