Classic Manhattan Clam Chowder

Name: Classic Manhattan Clam Chowder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 454 Orzechy dowolne (posiekane) Ćwierć boczku, pokrojonego w ćwierć-calową kostkę; 794 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory śliwkowe, odsączone i grubo posiekane; 1 marchewka pokrojona w kostkę; 1 łodyga selera naciowego, pokrojona w ćwierć-calową kostkę; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Trochę butelkowanego soku z małży (w razie potrzeby); 48 małże cherrystone; 2 (może być lub przeglądać) świeże liście tymianku; 1 Duże cebulę, obraną i pokrojoną w ćwierć cala kostkę; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ziemniaki russet, obrane i pokrojone w półcalową kostkę

Przepis klasyczny Manhattan Clam Chowder może zaspokoić swoje Amerykańskie pragnienie w mniej więcej 45 minut. Ten przepis służy 6. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i cały 30 przepis ma 442 kalorie, 16G białka, oraz 31 g tłuszczu na porcję. Na 1,67 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Sprawdza się jako danie główne. Jeśli masz ćwierć funta bekonu, pomidory w puszkach, trochę butelkowanego soku z małży i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Manhattan Clam Chowder, Manhattan Clam Chowder, oraz Manhattan Clam Chowder dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umyć małże dobrze pod zimną bieżącą wodą w durszlaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Umieść małże w dużym garnku i dodaj wystarczającą ilość wody, aby pokryć małże o 2 cale. Przykryć patelnię i umieścić na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Gdy woda dojdzie do wrzenia, dobrze wstrząśnij patelnią. Włącz ciepło do niskiego, i gotować małże kolejne 30 sekund lub tak.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyjmij z ognia i wyjmij wszystkie małże, które się otworzyły, za pomocą łyżki szczelinowej. Jeśli jakiekolwiek małże pozostają zamknięte, Umieść z powrotem na ogniu, z pokrywką na patelni i gotuj kolejne 1-2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Usuń pozostałe małże, zarezerwuj, wyrzuć wszelkie małże, które nie zostały otwarte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Wlać sok z małży przez drobny sitko i odstawić. Będziesz potrzebował 6 filiżanek bulionu. Jeśli masz więcej niż wystarczającą ilość bulionu z małży, zmniejsz go do 6 filiżanek. Jeśli masz zbyt mało clam brat, dodać trochę soku lub wody w butelkach Małży, aby 6 filiżanek razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki (21 Do 25 Sztuk), Obrane I Pozbawione żyłek, Z Ogonami

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Włożyć boczek do dużego, ciężkiego rondla i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając, aż boczek zacznie brązowieć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wylać nadmiar tłuszczu, pozostawiając na patelni boczek i około 3 łyżki tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj cebulę, seler, i marchew na patelni i gotować, aż miękka, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać ziemniaki i gotować mieszaninę przez 10 minut więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Na patelnię dodaj pomidory i sok z małży. Doprowadzić chowder do wrzenia na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki (21 Do 25 Sztuk), Obrane I Pozbawione żyłek, Z Ogonami

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Chowder

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podczas gdy zupa gotuje się, usuń małże z muszli i grubo posiekaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chowder

1 łyżka Suszonej Marsali

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Dodaj do chowder i zmniejszyć ciepło do niskiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chowder

Dodaj liście tymianku. Gotować na małym ogniu przez kolejne 5 protokół; sprawdzić, aby upewnić się, że ziemniaki są miękkie i chowder jest dobrze przyprawione.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Ząbków Czosnku

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Chowder

Wyjąć i odstawić na 5 minut.

Podawać w ciepłych miseczkach.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj notatki moje notatki

edytuj moje notatki

zrobione

Wyposażenie

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

Ćwierć boczku, pokrojonego w ćwierć-calową kostkę 794Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory śliwkowe, odsączone i grubo posiekane 1

marchewka pokrojona w kostkę 1

łodyga selera naciowego, pokrojona w ćwierć-calową kostkę 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Trochę butelkowanego soku z małży (w razie potrzeby)48

małże cherrystone 2(może być lub przeglądać)

świeże liście tymianku 1Duże

cebulę, obraną i pokrojoną w ćwierć cala kostkę 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ziemniaki russet, obrane i pokrojone w półcalową kostkę

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Małże w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.