Ciepła sałatka z wiosennych warzyw z jagnięciną

Name: Ciepła sałatka z wiosennych warzyw z jagnięciną
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bunch szparagi przycięte i pokrojone w plasterki; 140 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. strączkowy groszek, mrożone są w porządku; 140 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. podeded bób, mrożone są w porządku; 3 pomidory; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku kolendra Siewna; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 garść liście estragonu; 1 garść liście mięty; 6 larges kotlety jagnięce

Ciepła sałatka z warzyw wiosennych z jagnięciną zajmuje ok. 45 minut od początku do końca. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 543 kalorie, 51g białka, oraz 27 g tłuszczu na porcję. Na 3,48 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 6. Ten przepis jest lubiany przez 38 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz szparagi, groch, pomidory i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest idealny do Wiosna. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Z łyżeczką wynik 98%, to danie jest spektakularne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Marynowana jagnięcina z grilla z szalotką, podawana z warzywami, Duszone jagnięce golonki z wiosennymi warzywami i wiosenną Gremolatą, oraz Wiosenne warzywa z ciepłym winegretem.

Instrukcje

Przygotuj miskę mrożonej wody i przynieś dużą patelnię osolonej wody do wrzenia. Szparagi gotujemy w wodzie przez 3 min, a następnie łyżką szczelinową wlewamy do lodowatej wody. Gotować groszek przez 2 min, a następnie umieścić w lodowatej wodzie. Bób gotujemy przez kolejne 2 min, wlewamy do lodowatej wody, następnie wyjmujemy ze skórek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Fava

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Przeciąć krzyż na dnie każdego pomidora, a następnie blanszować we wrzącej wodzie przez około 10 sekund przed umieszczeniem w lodowatej wodzie. Pomidory obieramy, ćwiartujemy i deserujemy, a miąższ kroimy na małe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

W małym rondlu delikatnie rozgrzać olej i nasiona kolendry, następnie zdjąć ogień i wymieszać z warzywami i octem. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać z estragonem i miętą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Podgrzać dużą patelnię lub grilla. Doprawić jagnięcinę solą i pieprzem i gotować przez 4 min z każdej strony na średnio, lub 6 min Na Dobrze zrobione.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Groch łuskany, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Każdy kotlet jagnięcy podawać z sosem warzywnym.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Dużych Szalotek

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Wyposażenie

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Składniki

Porcje:

1bunch

szparagi przycięte i pokrojone w plasterki 1401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

strączkowy groszek, mrożone są w porządku 1401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

podeded bób, mrożone są w porządku 3

pomidory 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)12 łyżeczki czosnku w proszku

kolendra Siewna 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1garść

liście estragonu 1garść

liście mięty 6larges

kotlety jagnięce

Polecane wino: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem do sałatek. Sauvignon Blanc i Gruner Veltliner mają nuty herby, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do tartych winegret, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Foley Johnson Carneros Chardonnay z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.