Ciasto z bakłażanem i orzechami
Bakłażan i orzech phyllo Pie wymaga około 3 godziny od początku do końca. Jedna porcja zawiera 394 kalorie, 15g białka, oraz 28g tłuszczu. Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.82 za porcję. Jeśli masz Pecorino romano, oliwę z oliwek, pory i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 67%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Ciasto z bakłażanem i orzechami, Fetan i Walnut phyllo Rolls, oraz Bakłażan-Feta Filo Placki.
Instrukcje
Posypać bakłażana z 1 1/2 łyżeczki soli i odsączyć w durszlaku 30 protokół; pat suche.
Podgrzać 3 łyżki oleju w dużej patelni nonstick na średnim ogniu do gorąca, a następnie smażyć bakłażana w partiach, dodając około 3 łyżki oleju na partię i obracając raz, do miękkości i złoty kolor, 5 do 7 minut łącznie na partię.
Odcedzić na ręcznikach papierowych i schłodzić do temperatury pokojowej. Wytrzyj patelnię do czysta.
Rozgrzej piekarnik do 191° z półką w środku.
Połówki porów wzdłuż i cienko pokroić. Umyć i osuszyć.
Pory gotować w 2 łyżki oleju na patelni na średnim ogniu, aż złoty, 7 do 9 protokół.
Bakłażan posiekać; dodać do porów z serem, orzechami, kminkiem oraz solą i pieprzem do smaku.
Przyciąć arkusze filo na 9-calowe kwadraty. Przykryj stos filo folią i wilgotnym ręcznikiem kuchennym.
Warstwa 10 arkuszy w 9-calowym kwadratowym naczyniu do pieczenia, lekko szczotkując każdy arkusz olejem.
Rozprowadzić nadzienie na wierzchu, następnie przykryć pozostałą filo, szczotkując każdy arkusz olejem.
Pokroić kilka szczelin w phyllo (do odpowietrznika) i piec, aż nadmuchane i złoty kolor, 45 do 50 protokół.