Ciasto waniliowe z białą czekoladą i ganache

Ciasto waniliowe z białą czekoladą ganache może być dobrym przepisem na rozszerzenie Twojej skrzynki z przepisami na desery. Ten przepis jest dla 16 osób i kosztuje 2,68 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 10 g białka , 34 g tłuszczu i łącznie 515 kalorii . 460 osób przygotowało ten przepis i zrobiłoby go ponownie. Jeśli masz pod ręką laskę wanilii, mleko, dodatkowe truskawki i kilka innych składników, możesz go przygotować. Od przygotowania do podania przepis ten zajmuje około 2 godzin i 5 minut . Jest dostarczany przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 70% . Ta ocena jest solidna. Podobne przepisy to Babeczki waniliowe + lukier z kwaśnej śmietany i czekolady z ganache , Waniliowa panna cotta z czekoladą z ganache i Czekoladowy tort warstwowy z ganache .

Instrukcje

Oddziel jajka; pozostaw jajka w temperaturze pokojowej na 30 minut. Wyłóż dwie natłuszczone 9-calowe okrągłe formy do pieczenia papierem pergaminowym i natłuść papier; odstaw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Pokrojone świeże Truskawki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

2 łyżki śmietanki Kremówki W Temperaturze Pokojowej

Rozgrzej piekarnik do 350°. W dużej misce utrzyj masło i 1 szklankę cukru, aż będą lekkie i puszyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

(oderwany Od łodygi)

2 Tabliczki (po 3-1/2 Uncji Każda) 70% Gorzkiej Czekolady, Posiekanej

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Do Dekoracji Kanapek

Dodaj żółtka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wbij wanilię. Rozdziel laskę wanilii i wyskrob nasiona do kremowej mieszanki; wyrzuć laskę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól; dodawaj do ubitej masy na zmianę z mlekiem, dokładnie ubijając po dodaniu każdego składnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zimne Mleko Do Podania

Owies (szybki Lub Zwykły)

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

(może Zastąpić Fontinę Lub Montasio)

W małej misce z czystymi trzepaczkami ubijaj białka na średniej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty. Stopniowo dodawaj pozostały cukier, około 2 łyżek na raz, ubijając na wysokich obrotach, aż utworzą się sztywne szczyty. Wmieszaj ćwiartkę białek do ciasta, a następnie wmieszaj pozostałe białka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Przełożyć do przygotowanych form do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki śmietanki Kremówki W Temperaturze Pokojowej

Piecz 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona blisko środka wyjdzie czysta. Ostudź przez 10 minut przed wyjęciem z foremek na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Do Dekoracji Kanapek

Umieść czekoladę w małej misce. W małym rondelku doprowadź śmietanę do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

2 Tabliczki (po 3-1/2 Uncji Każda) 70% Gorzkiej Czekolady, Posiekanej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Oczyszczone Całe Kalmary (około 1 Funta)

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Wlać na czekoladę; ubić do uzyskania gładkiej konsystencji. Ostudzić, mieszając od czasu do czasu, do temperatury pokojowej, około 30 minut. Ubijać mikserem elektrycznym, aż ganache podwoi objętość, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Aby przygotować krem maślany, w małej miseczce wymieszaj cukier i krem z kamienia winnego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Z Masłem Orzechowym

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Białka umieścić w kąpieli wodnej lub metalowej misce umieszczonej nad gotującą się wodą; dodać mieszankę cukru i wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Ciągle ubijaj mieszankę jajek, aż osiągnie temperaturę 120-130°. (Nie przegrzewaj.) Delikatnie mieszając, utrzymuj mieszankę białek jajek w temperaturze 120-130° przez 2 minuty. Natychmiast przełóż do miski miksującej. Za pomocą końcówki do ubijania ubijaj mieszankę białek jajek na wysokich obrotach przez 5 minut. Zmniejsz prędkość; ubijaj jeszcze 5 minut lub do momentu, aż będzie chłodna i sztywna.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Dodatkowe Pokrojone świeże Truskawki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Przełożyć do dużej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

W tej samej misce z końcówką do ubijania ubij masło, tłuszcz i wanilię, aż masa będzie lekka i puszysta. Za pomocą szpatułki wymieszaj jedną czwartą mieszanki białek jaj z kremową mieszanką, aż nie będzie żadnych białych smug. Wymieszaj pozostałą mieszankę białek jaj, aż się połączy. Jeśli lukier nie jest całkowicie gładki, zamontuj mieszadło łopatkowe w mikserze i ubijaj na niskich obrotach przez około 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Posiekanych Daktyli (około