Ciasto Maślane Królewskie z Nadzieniem Serowym

Ciasto Maślane Królewskie z Nadzieniem Serowym
Jeśli masz około 4 godzin i 40 minut do spędzenia w kuchni, ciasto maślane z nadzieniem serowym może być spektakularnym wegetariańskim przepisem na lakto ovo, który warto wypróbować. Z tego przepisu składa się 10 porcji zawierających 284 kalorie, 5 g białka i 17 g tłuszczu każda. Za 61 centów za porcję, ten przepis pokrywa 5% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka masła, jajek, soku z cytryny i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Niewiele osób robiło ten przepis i mogę powiedzieć, że był strzałem w dziesiątkę. Świetnie sprawdza się jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni Cajun. Jest dostarczany przez Allrecipes. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 13%, to danie jest raczej złe. Ciasto królewskie z nadzieniem serkowym, domowe ciasto królewskie z nadzieniem serkowym i ciasto królewskie Mardi Gras z nadzieniem owocowo-serowym są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

1
Wymieszaj 4 szklanki mąki, biały cukier, drożdże i sól w misie miksera wyposażonego w hak do wyrabiania ciasta.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Czekoladek Hershey's Kisses1/2 Szklanki Czekoladek Hershey's Kisses
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Duża Szczypta Drobnej SoliDuża Szczypta Drobnej Soli
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
2
W osobnej misce ubij 3 jajka. Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu i wymieszaj maślankę z roztopionym masłem; podgrzewaj, aż termometr natychmiastowy odczyt wskaże 120 stopni F (49 stopni C).
Składniki, których będziesz potrzebować
Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I GoździkachPo 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach
1 Szklanka Posiekanej Cebuli1 Szklanka Posiekanej Cebuli
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
3
Wymieszaj mieszaninę maślanki z ubitymi jajkami i ostudź mieszaninę do temperatury 110 stopni F (43 stopni C).
Składniki, których będziesz potrzebować
Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I GoździkachPo 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
4
Ubij mieszaninę jajek z mąką na średnio-niskiej prędkości, aby uzyskać twarde, elastyczne ciasto, około 10 minut. Jeśli podczas wyrabiania ciasto nie odchodzi od ścianek miski, dodaj 1/4 szklanki mąki więcej.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
5
Wyłóż ciasto na powierzchnię roboczą i ugniataj przez 1 minutę; uformuj kulę i włóż do wysmarowanej masłem miski, obracając ciasto, aby lekko pokryło się masłem. Przykryj miskę folią i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około 2 godzin.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Posiekanej Cebuli1 Szklanka Posiekanej Cebuli
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
6
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Posmaruj masłem zewnętrzną krawędź 8-calowej formy do ciasta.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Posiekanej Cebuli1 Szklanka Posiekanej Cebuli
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 łyżka Naturalnego Smalcu1 łyżka Naturalnego Smalcu
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
7
Wymieszaj w misce serek śmietankowy, 1 szklankę cukru pudru, 2 łyżki mąki, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i gałkę muszkatołową, aż nadzienie będzie gładkie.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółty Owocowy Roll-upżółty Owocowy Roll-up
(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)
1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni
Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, OczyszczoneKrewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone
1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
8
Zagnieść ciasto i wyłożyć na lekko posypany mąką kawałek papieru pergaminowego.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
PunchPunch
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
9
Rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 10 x 28 cali.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Life SaversCukierki Life Savers
10
Rozłóż nadzienie serowe na prostokącie, pozostawiając 1-calowe marginesy wzdłuż każdej krawędzi. Podnieś krawędź arkusza papieru pergaminowego, aby zwinąć ciasto w kształt dziennika, zaczynając od krawędzi o długości 28 cali. Ściśnij szwy, aby zamknąć nadzienie, trzymając bułkę na pergaminie.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni
Pieprz ArbolowyPieprz Arbolowy
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Life SaversCukierki Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
11
Owiń nadziewane ciasto wokół zewnętrznej strony wysmarowanej masłem 8-calowej formy do ciasta, aby uformować ciasto w pierścień; zaciśnij krawędzie. Użyj papieru pergaminowego, aby podnieść ciasto i formę do ciasta i wsuń blachę do pieczenia pod pergamin. Delikatnie uwolnij tortownicę, pozostawiając ciasto w kształcie pierścienia.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
1 łyżka Naturalnego Smalcu1 łyżka Naturalnego Smalcu
12
W małej misce ubij 1 jajko z wodą; posmaruj ciasto jajkiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
13
Piec ciasto królewskie w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, około 40 minut.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
14
Niech ciasto ostygnie.
15
Wymieszaj w misce 1 szklankę cukru pudru, syropu kukurydzianego i mleka; zmieszaj z 1 łyżeczką soku z cytryny lub ilością potrzebną do rozrzedzenia lukru, aby uzyskać gęstą, ale lekko rzadką konsystencję.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółty Owocowy Roll-upżółty Owocowy Roll-up
Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, OczyszczoneKrewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone
Posypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy CukierPosypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy Cukier
2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem
3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
16
Ciasto królewskie posmaruj lukrem.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem

Polecane wino: Cream Sherry, Sauvignon Blanc, Port, Wino Różane, Moscato Dasti, Albarino

King Cake bardzo dobrze komponuje się z Cream Sherry, Sauvignon Blanc i Porto. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 80 dolarów za butelkę.
Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Delikatny mus z delikatnych bąbelków elegancko towarzyszy połyskom złotego koloru. Cuvée, które zaskoczy Cię czystą intensywnością aromatów suszonych owoców, migdałów i świeżych orzechów laskowych zmieszanych z aromatami owoców o białym miąższu. Kremowe uczucie bąbelka kojarzone z aromatami maślanej brioszki i aromatami mineralnymi. Trwały finisz ze świeżą i elegancką słodyczą. Ta wspaniała butelka będzie idealnym mariażem z kawiorem czy wybornymi ostrygami, ale także z grillowanymi rybami i owocami morza.
TrudnośćEkspert
Gotowe W4 hrs, 40 m.
Porcje10
Ocena Zdrowia0
Magazyn