Ciasto kalafiorowe Jima Laheya

Name: Ciasto kalafiorowe Jima Laheya
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Spód: okruszki z herbatników graham 10 gramów bułki tartej; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kalafior 150 gramów; 1 szczypta Obfite płatki chili; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 18 gramów (około mąki uniwersalnej; 2 trochę posiekanej cukinii Posiekana świeża pietruszka do posypania; 1 ząbek czosnku, drobno posiekany; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 10 gramów drobno startego sera Parmigiano-Reggiano lub Grana Padano; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 15 g grubo posiekanych zielonych oliwek; 3 tarka z gałki muszkatołowej lub szczypta zmielonej gałki muszkatołowej; 2 trochę posiekanej cukinii Sos Beszamelowy; 50 papryka habanero 50 gramów (około mozzarelli, pocięte na 5 grudek; 1 piłka Ciasto do pizzy bez zagniatania, kształtowane i czekające na obraną mąką skórkę; 0 warzywo (np. szpinak) gramów drobnej soli morskiej; 113 papryka habanero (1 kij) niesolone masło; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 486 gramów pełnego mleka

Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 1247 kalorii, 35g białka, oraz 70 g tłuszczu każdy. Na $3.92 za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 255 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i podnieś bułkę tartą, mąkę, mleko i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Jim Lahey 's Bird' s Nest Pie, Jim Lahey ' s Potato Pizza, oraz Jim Lahey ' s No Knead Pizza z brokułami, czosnkiem, imbirem i tajskim Chilis dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do rondla wlać około 1/3 mleka.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Masło pokroić na kilka kawałków (żeby łatwiej się rozpuściło) i dodać do mleka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Podgrzewać na średnim ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści, ale nie pozwalając, aby mleko się zagotowało.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

W międzyczasie włóż mąkę do średniej miski do mieszania, dodaj pozostałe mleko i ubijaj do zawiesiny. Gdy masło zostanie całkowicie włączone do gorącego mleka, kadzi część ciepłej mieszaniny do zimnej mieszaniny mąki, aby go ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Chochla

Posiekane Ciasteczka Oreo

Zawartość miski wlać z powrotem do rondla i ubić. Wymieszać z solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Na średnim ogniu często ubijaj mieszaninę-aby zapobiec przywieraniu— podczas gotowania i zagęszczania. Beszamel odbywa się w temperaturze około 82°, gdy osiągnie konsystencję płynnego sosu lub ciężkiej śmietany. Zetrzeć w gałce muszkatołowej i pozostawić sos do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Będzie nadal lekko zagęszczać, gdy się ochłodzi. Beszamel należy natychmiast zużyć lub schłodzić,przykryć i przechowywać w lodówce do 5 dni; przed użyciem doprowadzić go do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

Umieść kamień do pizzy w piecu gazowym około 8 cali od brojlerów. Rozgrzej piekarnik do temperatury 260° przez 30 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokruszyć kalafior palcami i rozłożyć go równomiernie na 8-calowej patelni lub naczyniu do pieczenia. Wyłóż patelnię na kamień do pizzy i piecz kalafior przez 12 minut, aż będzie obleczony char i lekko przezroczysty, następnie usuń go i odstaw na bok. Przełącz na broil i nadal podgrzewać kamień przez kolejne 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Dojrzałe Oliwki

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Z ciasta na skórce, łyżką beszamel na powierzchni i równomiernie rozprowadzić, pozostawiając około cal obręczy nietknięty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Posypać powierzchnię parmigiano. Rozprowadzić mozzarellę, kawałki kalafiora, a następnie oliwki, czosnek, i płatki chili równomiernie na pizzy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Całe Dojrzałe Oliwki

Czubata łyżeczka Posiekanej świeżej Pietruszki Liściastej

Parmigiano Reggiano

Czosnek Goya®

Ciasto Kukurydziane

Posypać bułkę tartą na górze.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Szybkie, Szarpanie ruchy, przesuń ciasto na kamień. Dusić przez 3 do 3½ minut pod gazem (nieco dłużej z piekarnikiem elektrycznym), aż do góry bulgotanie i skorupa jest ładnie zwęglone, ale nie spalone.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Korzystając ze skórki, przenieś pizzę na tacę lub półmisek do serwowania.

Natkę pietruszki posypać wierzchem. Pokroić i podać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego