Ciasto czekoladowe z Ganache Drizzle

Ciasto czekoladowe z Ganache Drizzle może być tylko deserem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.17 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 19g białka, 96 g tłuszczu, oraz w sumie 1653 kalorii. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jeśli masz kakao w proszku, mąkę tortową, śmietanę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 55 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 48%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj 4 warstwowe ciasto czekoladowe Brownie z lukrem z masła orzechowego i czekoladowym Ganache, Czekoladowe ciasto Krówkowe z lukrem waniliowym i polewą czekoladową Ganache, oraz 100% pełnoziarniste Czekoladowe Ciasto Cukiniowe z greckim jogurtem miodowo-czekoladowym Ganache dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zrobiłam to ciasto w zestawie metalowych kubków na sucho. Możesz użyć tradycyjnej 9-calowej patelni do pieczenia, jeśli wolisz. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Aby ciasto: roztopić masło do kawy. Gdy masło się stopi, ubijamy maślankę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach

Truskawki Na Stopę

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Umieść jajka i cukier w misce miksera stojącego i umieść na małej prędkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

Winegret Z Wermutu

Dodać mąkę, sól, kakao w proszku, proszek do pieczenia, i soda oczyszczona 1 na raz i wymieszać tylko do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka Pomarańczowa Lub Cukier Pomarańczowy

Papier Ryżowy

Cukierki Ratujące życie

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodać wanilię i mieszankę maślanki kawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach

Truskawki Na Stopę

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

Wymieszać tylko do momentu połączenia.

Jeśli używasz kubków na sucho, umieść ciasto w pojemniku z wylewką, aby ułatwić wlanie ciasta do kubków na sucho.

Umieść formy miarki na arkuszu ciastek. Spryskaj każdą filiżankę warzywnym sprayem do gotowania. Napełnij każdą filiżankę do połowy pełną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienko Pokrojona Pancetta, Pokrojona Na Kawałki O Wielkości 1/4 Cala

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Piec przez 15 do 20 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Rozgrzać śmietanę w rondlu o grubym dnie 2-ćwiartkowym, aż bąbelki zaczną tworzyć się wokół krawędzi patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Pokrojoną czekoladę umieścić w średniej wielkości misce do miksowania. Zrobić ganache, polewając około połowy gorącej śmietany na czekoladę i pozostawiając ją na 30 sekund, aby stopić czekoladę. Następnie powoli ubijać, aż będzie gładka i jednorodna. Nie dodawaj całej gorącej śmietany do zimnej czekolady na raz. Szok skrajnych temperatur spowoduje, że tłuszcz w czekoladzie się oddzieli. Jeśli ganache się oddzieli, traci swoją elastyczność, zapada się i staje się bardzo płynny. Używam ręcznego blendera zanurzeniowego, aby zapewnić gładki ganache i zachować emulsję czekolady.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Emulsje

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blender Zanurzeniowy

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Stopniowo dodawać pozostałą śmietanę i mieszać, aż cała gorąca śmietana zostanie włączona, a ganache będzie gładki i jednorodny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Odkręć ciasta i ostudzić na stojaku z drutu umieszczonym na pergaminie wyłożonym blachą do pieczenia. Gdy ostygnie, ułóż ciasta jeden na drugim z największym ciastem na dolnej warstwie. Umieszczenie ciasta na stojaku z drutu umieszczonego na pergaminie wyłożonym blachą do pieczenia. Użyj przesuniętej szpatułki, aby rozłożyć ganache na ciastach, pozwalając nadmiar mżawki na boki. Użyj szpatułki przesuniętej, aby przesunąć ciasto na talerz do prezentacji.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Szpatułka Offsetowa

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Zrób loki czekoladowe: użyj bloku białej czekolady. Pociągnij obieraczkę do warzyw za krawędź, aby stworzyć czekoladowe loki. Użyj loków do dekoracji ciast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekoladowe Loki