Ciasto cytrynowo-bezowe tawerny Gramercy

Name: Ciasto cytrynowo-bezowe tawerny Gramercy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo mrożony groszek cukrowy; 10 larges Opcjonalnie lody waniliowe o obniżonej zawartości tłuszczu; 1 łyżka czerwony ocet winny 1/2 (12 uncji płynu) puszki odparowanego mleka; 10 larges żółtka jaj (białka zachowaj na bezę); 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 8 krewetki i żyłki Lemon Curd; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży sok z cytryny; 4 Starta skórka z cytryn; 8 krewetki i żyłki Ciasto Z Ciasta; 0 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi; 8 Spód: okruszki z herbatników graham (1 kij) masło niesolone, pokrojone w kostkę i bardzo zimne

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na desery, więc spróbuj cytrynowego ciasta Bezowego Gramercy Tavern. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 12g białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 422 kalorie. Na 1,54 zł za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jeśli masz mąkę, cukier, skórkę z cytryny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 29%. Ten wynik nie jest tak spektakularny. Spróbuj Gramercy Tavern ' s Man About Town, Gramercy Tavern ' s Goodfellow, oraz Pierniki tawerny Gramercy dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wyrobić ciasto: w misce miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do łopatek połączyć mąkę z cukrem.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Cukierki Ratujące życie

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodać masło i wymieszać na średniej prędkości, aż mieszanina wygląda jak piasek.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Dodać żółtko i wymieszać, aż ciasto uformuje się. Niektóre suche plastry i okruchy są w porządku; będą zwilżać, gdy ciasto odpocznie.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka

Uformować ciasto w kulkę, spłaszczyć i dobrze owinąć folią. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub przez noc. Ciasto można zamrozić do miesiąca; rozmrozić na noc w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Gdy ciasto jest schłodzone, na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkować ciasto. Dopasuj go do 9-calowego naczynia i zaciskaj krawędzie.Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Z Ciasta

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Cukierki Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Rozgrzej piekarnik do 191°, stojakiem w pozycji środkowej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Wyłożyć skorupę ciasta papierem do pieczenia i wypełnić ciężarami ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Piec skorupę ciasta przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Usuń papier i wagi i nadal piec, aż skorupa jest równomiernie złoty brąz i gotowane przez całą drogę, 10 do 15 minut więcej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Ochłoń. Obniżyć temperaturę piekarnika do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Zrób cytrynowy twarog. W średniej misce połącz żółtka i skrobię kukurydzianą i ubijaj, aż będą gładkie, a następnie odstaw na bok. W średnim rondlu połączyć cukier, skórkę z cytryny i sok, masło i sól i doprowadzić do wrzenia, mieszając, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

3 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Cukru

Srebrne Nonpareile

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Powoli ubijaj szklankę gorącego płynu do mieszaniny żółtkowej w stałym strumieniu, aby ją hartować. Następnie wlać zawartość miski do rondla i gotować na średnim ogniu, stale ubijając i dostając się do krawędzi patelni, aby twaróg nie sklejał się lub nie palił, aż do utworzenia pierwszych pęcherzyków. (Obniżyć ciepło trochę, jeśli widzisz więcej niż kilka pęcherzyków.) Natychmiast wyjąć z ognia i rozprowadzić twaróg do schłodzonej skorupy ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek

Pieprz Arbolowy

1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Natychmiast zrób bezę (beza lepiej przylega do twarogu, jeśli twaróg jest jeszcze ciepły).w małej misce połącz cukier i skrobię kukurydzianą. W misce miksera stojącego ubij białka na średniej prędkości, aż do spienienia, około 4 minut. Zwiększyć prędkość miksera do średniej i stopniowo wlać mieszaninę cukru do białek. Po dodaniu cukru zwiększ prędkość do średniej wysokości i ubijaj bezę, aż utworzy się średnio sztywny szczyt (szczyt bezy powinien wstać, a następnie powoli zwijać się), około 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Rozłóż bezę na twarogu cytrynowym za pomocą małej szpatułki, upewniając się, aby uszczelnić bezę na krawędziach skórki wokół ciasta. Uformuj szczyty na górze, podnosząc szpatułkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Cukru

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem