Ciasto Ciągnięte Pizza Prosciutto

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Pizzana Prosciutto. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 38g białka, 105 g tłuszczu, oraz w sumie 1275 kalorii. Ten przepis służy 6 i kosztuje $7.81 za porcję. Ten przepis od Foodnetwork ma 3 fanów. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Udaj się do sklepu i odbierz granulowany cukier, masło, ser fontina i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 54%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Domowe ciasto na pizzę Mellow Mushroom I Kopia Kot Mellowterranean Pizza, Ciasto Do Pizzy {Smażona Pizza Ze Szpinakiem I Grzybami}, oraz Pizza z grilla (jak) + ciasto do pizzy serowej dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Dla ciasta: usypać mąkę na powierzchni roboczej i uformować studnię w środku. Podgrzać przefiltrowaną wodę do 90 stopni, rozpuścić drożdże i odstawić na 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filtrowana Woda

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)

Dodać sól do studni wraz z połową mieszanki drożdży. Pracując od środka na zewnątrz, pociągnij boki studni do środka, aż cała mąka zostanie włączona (mieszanina będzie lepka). Dalej mieszać ciasto i dodawać Pozostałe drożdże w krokach, aż cała mieszanina drożdży zostanie włączona. Zagniataj ciasto, aż będzie elastyczne, jedwabiste i nie będzie już lepkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Dodać szczypty mąki, jeśli to konieczne, aby zmniejszyć lepkość, ale nie dodawać zbyt dużo, bo ciasto będzie suche. Zagnieść ciasto przez 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Uformuj ciasto w kulkę i włóż ciasto do miski przykrytej wilgotną ściereczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę. Uderz ciasto w dół, naciśnij większość powietrza i uformuj je z powrotem w kulkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Punch

Pozostawić ciasto do wyrośnięcia przez dodatkowe 3 godziny. Rozwałkuj ciasto, uformuj je w kulkę i przechowuj w lodówce przez 24 do 36 godzin, aby "opóźnić" na tacy pokrytej folią. Po przygotowaniu ciasto ogrzać do temperatury pokojowej przez co najmniej 30 minut przed użyciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Punch

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Dodać koniec prosciutto, marchew, seler, cebula i czosnek do garnka i przykryć 1 galoncold wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny. Odstawić prosciutto do ostygnięcia w płynie przez 1 godzinę(powinno być widłowe).

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Usunąć prosciutto, wyciągnąć wieprzowinę, wyrzucić połowę zewnętrznej skóry i wymieszać resztę z wyciągniętą prosciutto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Odetnij wierzchołki od poru do delikatnej części poru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Por przeciąć na pół, od góry do dołu. Dobrze spłucz por w chłodnej wodzie, aby usunąć cały brud.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Pokroić Por na półksiężyce 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Podsmażyć pory na średnim ogniu w dużym rondlu z masłem do bardzo miękkiej, 30 do 40 minut, mieszając w razie potrzeby. Gdy pory są suche, spalić z winem i zmniejszyć do prawie suchego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać krem i zmniejszyć do prawie suchego. Doprawić solą i pieprzem. Pozostawić do ostygnięcia przed dodaniem do pizzy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Pomidory Słoneczne Nie

Rozgrzać dużą patelnię saute na średnim ogniu. Dno patelni zalać olejem, następnie dodać cebulę i wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodać cukier i sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasek Skórki Cytrynowej

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Podsmażyć cebulę, aż zacznie brązowieć, 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać 1/4 szklanki wody i gotować, aż odparuje, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Dodać ocet balsamiczny i zmniejszyć, aż cebula straci swój crunch i patelnia jest sucha. Pozostawić do ostygnięcia przed polewaniem pizzy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udziec Jagnięcy (wyjęty Z Lodówki I Pozostawiony W Temperaturze Pokojowej Na 1 Godzinę Przed Przygotowaniem)

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dla utwardzonych czarnych oliwek: w dużym garnku, doprowadzić 1 galon wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Kukurydziane (patrz Poniżej)

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać oliwki do sitka i zanurzyć 5 do 6 razy we wrzącej wodzie, aby usunąć nadmiar soli. W międzyczasie podgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu w rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Duża Garść Natki Pietruszki Pokrojonej W Cienkie Plasterki

Ciasto Kukurydziane

1 Pasek Skórki Z Cytryny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Pasek Skórki Cytrynowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Dodać świeży rozmaryn i podgrzać w oleju, aż będzie pachnący.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozmaryn świeży

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Zdjąć patelnię z ognia i dodać oliwki do oleju rozmarynowego. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej do marynowania. Oliwki zamarynuj przez noc, aby nabrać rozmarynowego smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

Ciasto Kukurydziane

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Umieść kamień do pizzy w piekarniku i rozgrzej do 550 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Niech się nagrzewa przez co najmniej 30 minut.

Uformuj ciasto na 12-calowy dysk z dużą ilością mąki stołowej (upewnij się, że ciasto jest tej samej grubości w całym, zwłaszcza w środku).

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Ułożyć na skórce do pizzy posypanej mąką i równomiernie rozprowadzić roztopione pory na cieście, pozostawiając 1-centymetrową granicę na zewnątrz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Funtów Jeżyn (około

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Równomiernie rozprowadzić 2 uncje startego sera fontina, 3 uncje wyciągnął prosciutto i około 1 uncja karmelizowanej cebuli na pizzy. Roztrzepać 8 oliwek marynowanych w soli z rozmarynem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmelizowana Cebula

Ser Fontina

Prosciutto

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

Ciasto Kukurydziane

Funtów Jeżyn (około

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Posypać trochę Parmigiano-Reggiano. Przesuń pizzę na gorący kamień i piec, aż ser topi się i skorupa zaczyna char, 3 do 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

Ser Topiony (Velveeta), Pokrojony W Kostki O Wymiarach 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Wyjąć pizzę z piekarnika i pokroić na 6 kawałków.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Cukierki Peachie-o

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Składniki

Porcje:

12 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

drożdże aktywne suche* Zobacz notatkę kucharską 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka do pizzerii lub mieszanka 50/50 mąki chlebowej i mąki uniwersalnej, plus więcej do odkurzania (zalecane: Mąka do pizzerii Caputo 00 lub mieszanka 50/50 chleba Króla Artura i mąki uniwersalnej)2

marchew grubo posiekana 2

łodygi selera, oczyszczone i grubo posiekane 57opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

starty ser fontina 1sprig

rozmaryn świeży 11 łyżka suszonego oregano

prażone i pistacje 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1

por, przycięty 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwki czarne suszone solą 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 6krewetki i żyłki

Tarty ser Parmiagano-Reggiano, w razie potrzeby 907opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

prosciutto, skóra na końcu trzonu z delikatesów (zalecane: Prosciutto di San Daniele)1

czerwona cebula, obrana 6krewetki i żyłki

Sól 6krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 6krewetki i żyłki

Sól morska 52 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 pasek skórki z cytryny 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

filtrowana woda 1galon

1 pasek skórki z cytryny 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wino białe (zalecane: Amaise)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

czosnek, obrany i pozostawiony w całości 2

żółta cebula, grubo posiekana

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 22 dolarów za butelkę.