Ciasteczka Ron's Cheddar, Żurawina i Pistacje
Ron's Cheddar, Cranberry & Pistachio Cookies to wegetariański deser z dodatkiem lakto ovo. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka, 5 g tłuszczu i łącznie 66 kalorii. Ten przepis służy 36 osobom. Za 13 centów za porcję ten przepis pokrywa 2% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jeśli masz pod ręką pistacje, mąkę, sól i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 40 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał bardzo złą (ale wciąż możliwą do naprawienia) ocenę łyżkową wynoszącą 9%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Ciasteczka pistacjowe z żurawiną, Ciasteczka pistacjowe z żurawiną i Ciasteczka pistacjowo-żurawinowe.
Instrukcje
Połącz masło, cukier i ser w misie miksera wyposażonego w łopatkę. Ubijaj, aż masa będzie gładka i kremowa, około 2 minut. Nie wprowadzaj zbyt dużej ilości powietrza, zwiększając prędkość. Ubijaj jajko, aż się połączy.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cayenne.
Wymieszać z pistacjami i żurawiną.
Przy niskiej prędkości dodawaj mieszankę mąki do ubitej masy maślano-serowej w kilku porcjach, w międzyczasie zdrapując misę i ubijak.
Rozłóż ciasto wzdłuż krawędzi dużego kawałka woskowanego papieru lub plastikowej folii. Używając krawędzi papieru lub plastiku, zwiń ciasto w kształt dziennika o długości około 12 cali. Skręć końce, aby zamknąć. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub zamrażać do czterech tygodni.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Rozwiń wał ciasta i za pomocą ostrego noża pokrój go w krążki o grubości 1/4 cala.
Ułóż rundy na wyłożonej pergaminem lub nieprzywierającej blasze do pieczenia i piecz przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż uzyskają lekko złocisty kolor.
Wyjąć na kratkę do całkowitego wystygnięcia. Przechowywać w szczelnym pojemniku do tygodnia.
Polecane wino: Cream Sherry, Madera, Prosecco
Ciasteczka można łączyć z kremowym sherry, maderą i prosecco. Słodkie, musujące Prosecco nie przytłacza prostego cukru i kruchych ciasteczek, słodka kremowa sherry uzupełnia korzenne ciasteczka, a orzechowe nuty Madery idealnie komponują się z ciasteczkami z orzechami. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest NV Johnson Estate Cream Sherry. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 19 dolarów.
![Kremowe sherry NV Johnson Estate]()
Kremowe sherry NV Johnson Estate
Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste, trwałe wykończenie. Teraz jest dobrze, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć”. Ulubiony napój przedposiłkowy. Rozważ ją z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po obiedzie z deserem, szczególnie czekoladami i deserami na bazie owoców. Wspaniała także na zimne popołudnia, podawana z biscotti do maczania w „włoskim stylu”. "