Churros z Czekoladą

Churros z Czekoladą
Churros z czekoladą może być właśnie europejskim przepisem, którego szukasz. Ten przepis służy 12 osobom. Za 39 centów za porcję ten przepis pokrywa 3% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 150 kalorii, 2 g białka i 9 g tłuszczu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Udaj się do sklepu i kup samorosnącą mąkę, jajka, cukier i kilka innych rzeczy, które pomogą Ci upiec dzisiaj. Świetnie sprawdza się jako tani deser. Ten przepis wypróbowało i polubiło 7 osób. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 17%, to danie jest raczej złe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Churros de Queso (Churros z serem), Churros con Chocolate i Churros con Chocolate.

Instrukcje

1
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
2
Wyposażenie specjalne: Torebka do wyciskania wyposażona w dużą końcówkę dekoracyjną w kształcie gwiazdy
3
Przygotuj ciasto, podgrzewając wodę, cukier i sól w rondlu na średnim ogniu, aż będzie gorące.
Składniki, których będziesz potrzebować
Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)
Żółto-zielona Lukrecja SznurkowataŻółto-zielona Lukrecja Sznurkowata
Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 CaliMakaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali
(duża Tuba)(duża Tuba)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do PosypaniaSól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania
4
Dodaj mąkę na raz i energicznie mieszaj przez 1 minutę na ogniu, aby mieszanina wystygła.
Składniki, których będziesz potrzebować
Lorann Profesjonalna Kuchnia®Lorann Profesjonalna Kuchnia®
5
Zdejmij z ognia i przenieś ciasto do miski miksera; miksować na małych obrotach, aż z ciasta przestanie wydobywać się para. Mikserem pracującym na średnim poziomie dodawaj jajka, jedno po drugim, mieszając całkowicie, aż uzyskasz błyszczącą, gładką konsystencję, zanim dodasz kolejne jajko, a następnie żółtko. Po każdym dodaniu zgarnij misę miksera gumową szpatułką.
Składniki, których będziesz potrzebować
Odmiany GrzybówOdmiany Grzybów
Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)
(Keebler)(Keebler)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego SmażeniaOlej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia
1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki
Do Szczotkowania I SmażeniaDo Szczotkowania I Smażenia
6
Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego.
Składniki, których będziesz potrzebować
Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)
7
Wlej olej do dużego garnka o grubym dnie na głębokość 4 cali; podgrzać na średnim ogniu do 375 stopni F.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia
8
Aby usmażyć churros, ostrożnie wyciśnij ciasto z rękawa cukierniczego bezpośrednio nad olejem na kawałki o długości od 3 do 4 cali, odcinając ciasto na końcu nożem do masła i delikatnie wrzucając je na olej. Często obracaj za pomocą chińskiego sitka lub szczypiec, aż uzyskasz złoty kolor, około 3 minuty. Pracuj partiami, aby zapobiec przepełnieniu patelni i pozwól olejowi na ponowne podgrzanie do 375 stopni F pomiędzy każdą partią.
Składniki, których będziesz potrzebować
Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami OpcjonalnieBita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie
Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Nóż Do MasłaNóż Do Masła
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartkiPigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
9
Odsącz churros na ręczniku papierowym, a następnie posyp cukrem, aby je pokrył, gdy są jeszcze ciepłe.
Składniki, których będziesz potrzebować
Żółto-zielona Lukrecja SznurkowataŻółto-zielona Lukrecja Sznurkowata
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie PlasterkiNa 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki
10
Rozpuść czekoladę w szklanej misce ustawionej nad garnkiem z ledwo gotującą się wodą. Ułóż curros na półmisku i podawaj z sosem czekoladowym. Cieszyć się!
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Grubo PosiekaneCiasteczka Z Masłem Orzechowym, Grubo Posiekane
Posypka W Kształcie SercaPosypka W Kształcie Serca
Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 CaliMakaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Do Szczotkowania I SmażeniaDo Szczotkowania I Smażenia
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartkiPigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
11
Uwaga kucharza: Samorosnąca mąka sprawia, że churros są nieco lżejsze i bardziej puszyste, ale mąka uniwersalna sprawdza się dobrze. Wybierz swoją ulubioną czekoladę smakową; Uwielbiam smak pomarańczy i czekolady, a nawet czekolady z bekonem w tych churros!
Składniki, których będziesz potrzebować
Własna Rosnąca MąkaWłasna Rosnąca Mąka
Posypka W Kształcie SercaPosypka W Kształcie Serca
Drobna Sól Do Brzegów SzklanekDrobna Sól Do Brzegów Szklanek
1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, Albarino

Churros w menu? Spróbuj połączyć z kremowym sherry, porto i tempranillo. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Możesz spróbować NV Johnson Estate Cream Sherry. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 19 dolarów za butelkę.
Kremowe sherry NV Johnson Estate
Kremowe sherry NV Johnson Estate
Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste, trwałe wykończenie. Teraz jest dobrze, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć”. Ulubiony napój przedposiłkowy. Rozważ ją z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po obiedzie z deserem, szczególnie czekoladami i deserami na bazie owoców. Wspaniała także na zimne popołudnia, podawana z biscotti do maczania w „włoskim stylu”. "
TrudnośćŚredni
Gotowe W20 m.
Porcje12
Ocena Zdrowia1
Rodzaje PotrawDesery
Magazyn