Churros con Chocolate

Name: Churros con Chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Hiszpańskie, Europejskie
Ingredients: 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej orzechowy lub warzywny, do smażenia; 255 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Meksykańska czekolada; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala lekki syrop kukurydziany; 4 Ciasto kruche (Keebler); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku cynamon mielony; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 szczypta Szczypta soli koszernej; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala; 1 szczypta Szczypta soli; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z cytryny, opcjonalnie; 1 kije masło niesolone

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na desery, więc wypróbuj Churros con Chocolate. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera około 10g białka, 62g tłuszczu i w sumie 893 kalorii. Za 1,63 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga masła, mąki, mielonego cynamonu i jajek. 131 osób cieszyło się, że wypróbowało ten przepis. Ten przepis jest typowy dla kuchni europejskiej. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 25 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 43%. Churros con Chocolate, Churros con Chocolate, oraz Churros de Queso (ser Churros) są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Do ciasta: w małym rondelku wymieszaj mleko, masło i sól i podgrzej na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści, dodaj mąkę i wymieszaj, aby połączyć. Przełóż na drewnianą łyżkę i gotuj ciasto, aż oderwie się od boków patelni i będzie miało lekko spocony połysk, 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Smażone Krewetki, Obrane

Przełóż ciasto do miski i ostudź przez 2 do 3 minut. Za pomocą miksera elektrycznego ubijaj jajka po 1 na raz. Nie dodawaj następnego jajka, dopóki ostatnie nie zostanie całkowicie połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Naturalna Mieszanka Do Ciast

Umieść ciasto w torbie cukierniczej wyposażonej w dużą końcówkę w kształcie gwiazdki. Rezerwa.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

Umieść 1 cal wody w małym rondelku i zagotuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

W żaroodpornej misce wymieszaj czekoladę, śmietanę, masło i syrop kukurydziany.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

Posypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy Cukier

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Naturalna Mieszanka Do Ciast

Podgrzewaj, od czasu do czasu mieszając, aż czekolada się rozpuści, a wszystkie składniki dobrze się połączą.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Przykryj miskę folią i zdejmij rondel z ognia. Rezerwa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W przypadku cukru cynamonowego: w torebce lub dużej misce wymieszaj cukier i cynamon

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Cynamonowy

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Naturalna Mieszanka Do Ciast

W dużym rondlu rozgrzać olej do 325 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Wlej ciasto do gorącego oleju w patyczkach lub pożądanych kształtach (lubię trochę kręcić moje). Na początku może to być trochę trudne, ale zrozumiesz to. Smaż ciasto, aż będzie brązowe i chrupiące ze wszystkich stron, łącznie od 60 do 90 sekund, często obracając. Smażyć partiami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Wyjmij churros z oleju, osusz na sekundę papierowe ręczniki, a następnie wrzuć cukier cynamonowy. Pamiętaj, aby to zrobić, gdy churros są jeszcze gorące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Cynamonowy

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Podawaj natychmiast, podczas gdy churros i rozpuszczona czekolada są ciepłe.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Wyposażenie

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Smażone Krewetki, Obrane

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Naturalna Mieszanka Do Ciast

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Składniki

Porcje:

33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej orzechowy lub warzywny, do smażenia 2551 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Meksykańska czekolada 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

lekki syrop kukurydziany 4

Ciasto kruche (Keebler)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka 12 łyżeczki czosnku w proszku

cynamon mielony 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1szczypta

Szczypta soli koszernej 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala 1szczypta

Szczypta soli 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sok z cytryny, opcjonalnie 1kije

masło niesolone

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, Albarino

Cream Sherry, Port i Tempranillo to moje najlepsze typy na Churros. Powszechną zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremową sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. Możesz spróbować NV Johnson Estate Cream Sherry. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 19 dolarów za butelkę.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste trwałe wykończenie. Dobrze teraz, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć"". Ulubiony napój przed posiłkiem. Rozważ to z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po kolacji z deserem, zwłaszcza czekoladkami i deserami na bazie owoców. Również wspaniałe w zimne popołudnia, podawane z biscotti do zanurzenia w ""włoskim stylu"". "