Chrupiąca, Delikatna pieczona kaczka z sosem wiśniowo-rozmarynowym

Przepis na chrupiącą, delikatną pieczoną kaczkę z sosem wiśniowo-rozmarynowym można zrobić w około 5 godzin i 40 minut. Ten bezglutenowy przepis serwuje 4 i kosztuje 4,81 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 67g białka, 226g tłuszczu i w sumie 2367 kalorii. Jeśli masz pod ręką szalotkę, sok z cytryny, czosnek i kilka innych składników, możesz to zrobić. 248 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia wynik spoonacular 95%, co jest super. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Chrupiąca, Delikatna pieczona kaczka z sosem wiśniowo-rozmarynowym, Pieczona Kaczka Z Suszonym Sosem Wiśniowym, oraz Soczysta Faszerowana Pieczona Kaczka Z Balsamicznym Sosem Wiśniowym.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Opłucz kaczkę wewnątrz i na zewnątrz i osusz. Odetnij nadmiar tłuszczu z szyi i jamy, odetnij końcówki skrzydeł i wyrzuć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Wymieszaj 1 łyżkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu w małej misce i posyp ptaka wewnątrz i na zewnątrz. Za pomocą noża do obierania wykonaj dziesiątki szczelin w skórze i tłuszczu (uważając, aby nie przekłuć mięsa) po obu stronach i wszystkich częściach ptaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (U-12) Krewetek

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Połóż pierś kaczki do góry na ruszcie na brytfannie i piecz przez 1 godzinę. Wyjmij ptaka z piekarnika, przełóż na półmisek i ostrożnie spuść tłuszcz z patelni do miarki (otrzymasz od 2 do 3 filiżanek). Włóż kaczkę na patelnię, ponownie nakłuj nożem, obróć piersią do dołu i piecz jeszcze godzinę. Powtarzaj co godzinę, piecząc kaczkę łącznie przez 4 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Kaczki

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczony Sos Z Indyka

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Podczas gdy kaczka się gotuje, przygotuj sos: w małym rondelku podgrzej 1 łyżkę tłuszczu z kaczki na średnim ogniu i gotuj szalotki do miękkości, około 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tłuszcz Z Kaczki

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj czosnek i gotuj, aż będzie pachnący, 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Dodaj wiśnie, wywar, konfitury, miód i rozmaryn i gotuj na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przetwory

1/3 Szklanki Oleju Kokosowego Lub Roślinnego

Szyjki Z Kurczaka

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Zdejmij z ognia, dodaj sok z cytryny, zawiruj w maśle i posmakuj soli i pieprzu. Odłóż na bok, aż kaczka będzie gotowa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Cała Kaczka

Po 4 1/2 godziny pieczenia obróć temperaturę piekarnika do 350 stopni F, po raz ostatni nakłuj skórkę kaczki, ponownie Posol skórę i włóż ptaka do piekarnika piersią do góry. Piecz przez 30 minut, aż skórka ładnie się zrumieni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyjmij z piekarnika, namiot folią i odstaw na 20 minut. Delikatnie podgrzej sos na małym ogniu. Pokrój kaczkę, połóż kawałki na półmisku i podawaj z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyposażenie

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Pieczony Sos Z Indyka

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wiśnie świeże lub mrożone, przekrojone na pół i bez pestek 2kgs

Kaczka Pekin (znana również jako Long Island)11 funt cukinii,

świeże liście rozmarynu, posiekane 2(zima)

przetwory z całych owoców wiśni lub jagód 3goździki

czosnek posiekany 2(może być lub przeglądać)

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 2(zima)

świeży sok z cytryny 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wywar z kurczaka, najlepiej domowy lub kupiony w sklepie o niskiej zawartości sodu 1

szalotka, obrana i posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

masło niesolone

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Kremowa Sherry,Port i Moscato d ' Asti to świetny wybór na chrupiące. Powszechną zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremową sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. Możesz spróbować NV Johnson Estate Cream Sherry. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 19 dolarów za butelkę.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste trwałe wykończenie. Dobrze teraz, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć"". Ulubiony napój przed posiłkiem. Rozważ to z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po kolacji z deserem, zwłaszcza czekoladkami i deserami na bazie owoców. Również wspaniałe w zimne popołudnia, podawane z biscotti do zanurzenia w ""włoskim stylu"". "