Chrupiąca Pizza Smażona W Głębokim Tłuszczu
Chrupiąca Pizza smażona w głębokim tłuszczu może być dobrym przepisem na poszerzenie kolekcji dań głównych. Ten przepis zawiera 2 porcje z 1137 kalorii, 41g białka, oraz 48g tłuszczu każdy. Za $2.95 za porcję, ten przepis okładki 45% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Mieszanka oregano, oliwy z oliwek, liści bazylii i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis jest lubiany przez 12 smakoszy i kucharzy. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 20 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia doskonały wynik spoonacular 89%. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Chrupiąca Pizza Smażona W Głębokim Tłuszczu, Chrupiące Smażone W Głębokim Tłuszczu Jalapeño Poppers, oraz Chrupiące Wątróbki Drobiowe Smażone W Głębokim Tłuszczu.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
Rozgrzej olej do 365 stopni F. najlepsza jest Frytkownica, ale jeśli używasz metody kuchennej, napełnij żeliwny holenderski piekarnik lub ciężką frytownicę do kurczaków olejem o głębokości około 4 cali.
Rozwałkuj ciasto i pokrój na pół. Wymieszaj oregano i bazylię z sosem do pizzy. Pokrój pepperoni.
Rozłóż połowę sosu do pizzy na połowie z każdej strony ciasta, dodaj ser i pepperoni, równomiernie rozprowadzając. Nałóż cienką linię wody na krawędź ciasta i złóż każdą na siebie i dociśnij, aby uszczelnić.
Sprawdź temperaturę oleju i ostrożnie dodaj kieszenie na pizzę. Gotuj przez 2 minuty, odwróć i gotuj jeszcze przez 1 minutę.
Wyjmij na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Przełóż pizzę na talerze i udekoruj pozostałym sosem do pizzy, parmezanem i świeżymi liśćmi bazylii.
Połącz wszystkie suche składniki w misce robota kuchennego lub miksera stojącego. Lub jeśli ręcznie, Połącz w średniej misce.
Dodaj ciepłą wodę do małej szklanej miski.
Posyp drożdże i odstaw na 10 do 15 minut.
Dodaj mieszankę oleju i drożdży do suchych składników i w zależności od metody, połącz, aż utworzy się kulka ciasta. W przypadku robota kuchennego pulsuj na ustawianiu ciasta, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. W przypadku miksera stojącego zwolnij, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. W przypadku metody ręcznej ugniataj na lekko posypanej mąką powierzchni, aż będzie gładka i elastyczna. Uformuj ciasto w kulkę. Lekko naoliwić dużą miskę, dodać do niej kulkę ciasta, szczelnie przykryć folią lub dobrze posypaną mąką ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce lub piekarnik o temperaturze 100 stopni F do podwojenia, około 1 godziny.
Uderz i odstaw na 5 minut. Podziel ciasto na pół na 2 duże pizze lub na 4 równe kawałki na calzones lub małe pojedyncze pizze.
Rozwałkuj ciasto na krążki o grubości 1/4 cala. Uwaga kucharzy: można zrobić z wyprzedzeniem, a także dobrze zamarza.
Polecane wino: Sangiovese, Shiraz, Wino Barbera
Wino Sangiovese, Shiraz i Barbera to moje najlepsze typy na pizzę. Najlepsze wino do pizzy zależy od dodatków! Pizza z czerwonym sosem będzie wymagała czerwonego wina z pewną kwasowością, takiego jak barberan lub sangiovese. Dodaj pepperoni lub kiełbasę i możesz iść odważniej z syrah. Dom Perignon (rozdarta kapsuła) z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 329 dolarów za butelkę.
![Dom Perignon (rozdarta kapsuła)]()
Dom Perignon (rozdarta kapsuła)
Złoty kolor z niesamowitym błyskiem zieleni. Nos jest złożony i elegancki. Początkowy smak toasty, jak prażone orzechy laskowe-następnie sugestia brioche i miodu. Na podniebieniu atak jest niezwykły, czysty, można nawet powiedzieć, że dobrze skonstruowany. Zwarty i solidny na podniebieniu. Tłusty charakter i kwasowość wydają się doskonale zrównoważone. Długi finisz, zachowujący świeżość, a nawet subtelną jędrność, redolent suszonych owoców. Blask, czystość. Rodowód i wyróżnienie. Dominuje poczucie elegancji i równowagi.