Chleb francuski z oliwkami Kalamata i tymiankiem

Name: Chleb francuski z oliwkami Kalamata i tymiankiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (lub więcej) mąka uniwersalna; 2 Batoniki toffi Heath 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 1 białko jaja, ubite na miks; 2 Batoniki toffi Heath posiekany świeży tymianek; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 3/4 szklanki posiekanych pestkowych oliwek Kalamata lub innych czarnych oliwek utwardzonych solanką (o pestkowych); 16 krewetki i żyłki Oliwa z oliwek; 2 Batoniki toffi Heath sól do obramowania szkła; 2 Batoniki toffi Heath sok z cytryny, opcjonalnie; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe woda, temperatura pokojowa; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki; 2 Batoniki toffi Heath aktywne drożdże suche (dla wersji do-ahead) lub szybko rosnące drożdże suche (dla wersji tego samego dnia)

Przepis Francuski Chleb z oliwkami Kalamatan i tymiankiem może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w mniej więcej 45 minut. Obserwujesz swoją figurę? Ten wegetariański przepis ma 270 kalorii, 5G białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Na 40 centów za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 16. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz sól, cukier, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 29%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Herbed Kalamatan Olives, Purée marchewkowe z oliwkami Kalamatan, oraz Farro Z Oliwkami Kalamatan Przepis.

Instrukcje

Mleko zagotować na wolnym ogniu w małym rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodajemy masło i cukier, mieszamy do rozpuszczenia masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Cukier

Wlać mieszaninę do dużej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj 1 szklankę wody o temperaturze pokojowej i chłodną mieszaninę do letniej (85 ° F do 35°), około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Dodać drożdże; wymieszać, aby zmiksować. Wymieszaj oliwki, tymianek i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwki

Tymianek

Drożdże

Sól

Dodać 1 szklankę mąki. Używając drewnianej łyżki, mieszaj, aż mąka zostanie włączona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Dodać 3 szklanki mąki, 1 szklanka na raz, i energicznie mieszać łyżką drewna aż włączone po każdym dodaniu. W razie potrzeby dodać do 1/2 szklanki więcej mąki, aż ciasto będzie gładkie i zacznie odciągać się od boków miski. Duża miska oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym obszarze wolnym od przeciągów, aż podwoi objętość, około 45 minut (nie dziurkować ciasta).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Punch

Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej do 260°. duża blacha do pieczenia oleju. Obrócić ciasto na posmarowaną mąką powierzchnię roboczą(aby uniknąć opróżniania, nie dziurkować ciasta i nie zagniatać ciasta). Ciasto podzielić na 2 równe kawałki. Delikatnie uformować (nie zagniatać) każdy kawałek bagietki o długości 15 cali i szerokości 2 1/4 do 2 1/2 cala (ciasto nie będzie gładkie).

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

Ciasto

Punch

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Bagietki przenieść do przygotowanej blachy do pieczenia, rozstaw równomiernie od siebie. Przykryć luźno folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Foliowa

Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym obszarze wolnym od przeciągów, aż do lekko nadmuchanego, około 30 minut dla schłodzonego ciasta i 15 minut dla ciasta w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Wierzch każdego bochenka posmarować lekko białkiem jajka. Obficie spryskać wnętrze piekarnika wodą( około 8 sprayów); natychmiast umieścić bochenki w piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Piec 10 minut. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 204° i kontynuuj pieczenie, aż bochenki będą głębokie złociste i wydrążone po naciśnięciu, około 35 minut. Spoko na stojaku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik