Chiński Halibut Pięciopalczasty z marynowaną czerwoną papryką i imbirem

Chiński 5-przyprawowy Halibut z marynowaną czerwoną papryką i imbirem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $6.18 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 32G białka, 15 g tłuszczu, oraz w sumie 309 kalorii. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka skórki pomarańczowej, pieprzu, oleju z pestek winogron i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni chińskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Chiński Pięć Przypraw Łosoś Z Rosołem Imbirowym, Marynowana Czerwona Cebula, oraz 5-Minutowy Dip Z Pieczoną Czerwoną Papryką.
Instrukcje
Piekarnik rozgrzać do 218°.
Zrób marynatę: w żaroodpornej misce wymieszaj razem paprykę i imbir. W małym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, dodać czosnek i mieszać, aż lekko złoty, o 1 minutę.
Dodaj ocet, mirin, i 2 Tbs. wody i doprowadzić do wrzenia.
Zalać wrzącą cieczą czerwoną paprykę i imbir i odstawić w temperaturze pokojowej na co najmniej 20 minut i do 1 godziny.
Dodać przyprawy rub: w małej misce, wymieszać składniki przyprawy rub. Użyj opuszkami palców, aby dobrze wymieszać skórkę z przyprawami.
Smaż rybę: obie strony filetów halibuta posmarować masą i ułożyć na talerzu.
Rozgrzać olej w ciężkiej 12-calowej patelni żaroodpornej na średnim ogniu. Gdy olej będzie lśniący na gorąco, ułóż filety halibuta równomiernie na patelni, oskórowane do góry. Sear przez około 2 minuty, bez ruchu; następnie użyj szczelinowej metalowej szpatułki, aby podnieść kawałek ryby i sprawdzić kolor. (Uwaga: uważnie obserwuj, aby cukier w rub nie spalił się. W razie potrzeby zmniejsz ciepło.) Gdy filety będą ładnie rumiane, odwróć je i włóż patelnię do piekarnika.
Piecz, aż halibut jest po prostu gotowane w środku, 5 do 6 minut. (Jeśli filety są grube, sprawdź ponownie, czy cukier w Rubie nie pali się, gdy ryba jest w piekarniku. Możesz obrócić rybę na jednej lub obu krawędziach, aby uniknąć przypalenia.)
Wyjmij patelnię z piekarnika i przenieś halibuta na talerze do serwowania.
Odcedzić marynowaną czerwoną paprykę i imbir, odrzucając płyn, i wrzucić z szalotki i oleju sezamowego w małej misce. Każdą porcję halibuta polać ogórkiem i podawać.
Propozycje drinków poszukaj chrupiącego, lekko słodkiego Rieslinga, takiego jak 2006 Fritz Haag Estate Riesling z Mosel ($18).
36, Tłuszcz Jednonienasycony
Oceń ten przepis i zobacz opinie
6, Tłuszcz Wielonienasycony
Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla halibuta. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jednym z win, które można spróbować jest Alzacja Willm Pinot Gris Reserve. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 16 dolarów.
![Alsace Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Intensywny złoty kolor z nutami ochry, wino ma nos dojrzałych owoców, pigwy. W ustach atak jest elastyczny i pełny, z nutami miodu i przypraw. Końcowy doskonale równoważy cukier i kwasowość.Połącz to wino ze smażonymi na patelni foie gras, grillowanymi lub pieczonymi białymi mięsami (wieprzowina, cielęcina), królikiem, drobiem w sosie śmietanowym, wędzonymi rybami, potrawami z grzybów, takimi jak risotto.