Chińska zupa gorąco-kwaśna

Chińska zupa na gorąco i na kwaśno wymaga mniej więcej 25 godzin od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 18g białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 318 kalorii. Na $2.96 za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 6. Jest idealny do Jesień. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Ten przepis jest typowy dla kuchni chińskiej. Przynosi ci to Epikurious. Udaj się do sklepu i odbierz sos sojowy, grzyby, Azjatycki olej sezamowy i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby użyć czerwonego octu winnego, można śledzić to danie główne z Ciasto Wiśniowo-Jagodowe jako deser. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 44%, co jest dobre. Podobne przepisy to Zupa gorąco-kwaśna, Chińska zupa gorąco-kwaśna, oraz Chińska Zupa Hot & Sour.

Instrukcje

Wrzucić wieprzowinę z ciemnym sosem sojowym w misce, aż wieprzowina jest dobrze pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciemny Sos Sojowy

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Grzyby Czarne i ucho drzewa namoczyć w 3 szklanki wrzącej-gorącej wody w innej misce (woda powinna pokrywać grzyby), odwracając czarne grzyby od czasu do czasu, aż zmiękną, o 30 protokół. (Uszy drzew znacznie się rozszerzą.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyciąć i wyrzucić łodygi z czarnych grzybów, następnie wycisnąć nadmiar płynu z kapsli do miski i cienko pokroić kapsle.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Usunąć uszy drzewa z miski, rezerwując płyn, i odciąć wszelkie twarde nubs. Jeśli Duże, wyciąć uszy drzewa na kawałki wielkości ukąszenia. Wymieszać 1/4 szklanki płynu do namaczania grzybów (resztę wyrzucić) ze skrobią kukurydzianą w małej misce i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Kukurydziana

Grzyby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W międzyczasie moczyć pąki lilii w około 1 szklance ciepłej wody, aż zmiękną, około 20 minut, a następnie odcedzić. Obetnij twarde końcówki pąków lilii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Pokrój pąki lilii na pół w poprzek, a następnie rozerwij każdą połówkę wzdłuż na 2 lub 3 strzępy.

Przykryć pędy bambusa zimną wodą o 2 cale w małym rondlu, a następnie doprowadzić do wrzenia (aby usunąć gorycz) i osuszyć na sitku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pędy Bambusa

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Sito

Wymieszaj octy, lekki sos sojowy, cukier i sól w innej małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekki Sos Sojowy

Cukier

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podgrzać wok na dużym ogniu, aż kropla wody odparuje w ciągu 1 do 2 sekund od kontaktu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Wlać olej z orzeszków ziemnych po stronie woka, a następnie zawirować olej, przechylając wok, aby pokryć boki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Arachidowy

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodać wieprzowinę i smażyć, aż mięso zmieni kolor, około 1 minuty, następnie dodać czarne grzyby, uszy drzew, pąki lilii i pędy bambusa i stir-fry 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pędy Bambusa

Grzyby

Mięso

Wieprzowina

Dodać bulion i doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać tofu. Wróć do wrzenia i dodaj mieszaninę octu. Wymieszaj mieszaninę skrobi kukurydzianej, a następnie dodaj do bulionu i wróć do wrzenia, mieszając. (Ciecz zgęstnieje.) Zmniejszyć ciepło do umiarkowanego i gotować na wolnym ogniu 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Kukurydziana

Ocet

Bulion

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Jajka ubić widelcem i dodać kilka kropli oleju sezamowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Sezamowy

Jajko

Dodać jajka do zupy w cienkim strumieniu, mieszając powoli w jednym kierunku łyżką. Wymieszać z białym pieprzem, następnie skropić pozostałym olejem sezamowym i podzielić na 6-8 misek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biały Pieprz

Olej Sezamowy

Jajko

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Posypać szalotki i kolendry przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Kolendra

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Patelnia Z Sosem

Sito

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

puszki pokrojone w plasterki pędy bambusa*, pocięte wzdłuż na paski o szerokości 1/8 cala (z puszki o pojemności 8 uncji)1421 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

schab bez kości, pokrojony w paski o grubości 1/4 cala (2/3 szklanki)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeże całe liście kolendry 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mrożony groszek cukrowy 12smalls

suszone grzyby uszne 2larges

Ciasto kruche (Keebler)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 12 łyżeczki czosnku w proszku

lekki sos sojowy 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 4smalls

Chińskie Suszone czarne grzyby 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

ocet z czerwonego wina 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

ocet ryżowy (nie sezonowany)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

cienko pokrojone zieleniny scallion 2Batoniki toffi Heath

Azjatycki olej sezamowy 2Batoniki toffi Heath

ciemny sos sojowy 2Batoniki toffi Heath

sok z cytryny, opcjonalnie 851 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

twarde tofu (około jednej czwartej bloku), wypłukane i osuszone, a następnie pokrojone w paski o grubości 1/4 cala 2Batoniki toffi Heath

świeżo zmielony biały pieprz 12

suszone pąki lilii* (czasami nazywane złotymi igłami)

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Azjatyckie można połączyć z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Możesz spróbować Lubanzi Chenin Blanc. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 16 dolarów za butelkę.