Chipotle-Puree Kukurydziane
Chipotle-tłuczone ziemniaki kukurydziane to bezglutenowe i wegetariańskie przystawka. Ten przepis sprawia, że 10 porcji z 269 kalorii, 7G białka, oraz 7G tłuszczu każdy. Na 72 grosze za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Święto Dziękczynienia. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Udaj się do sklepu i odebrać masło, chipotle chiles, uszy kukurydza, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 41%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Chipotle Puree Słodkie Ziemniaki, Chipotle Puree Słodkie Ziemniaki, oraz Chipotle Cheddar Puree Ziemniaczane dla podobnych receptur.
Instrukcje
Lekko natrzeć kukurydzę olejem.
Połóż kukurydzę na grillu na solidnym łóżku ze średnio gorących węgli lub średnio gorących na grillu gazowym( możesz trzymać rękę na poziomie grilla tylko 3 do 4 sekund); zamknij pokrywę na grillu gazowym. Gotować, obracając często, aż ziarna kukurydzy są lekko rumiane na Całym, z niektórymi zaczernionymi plamkami, 5 do 7 minut (patrz UWAGI).
Odstawić, aż ostygnie wystarczająco, aby obsłużyć, a następnie, trzymając kukurydzę pionowo w głębokiej misce, wyciąć ziarna z uszu ostrym nożem.
W międzyczasie, na patelni 5-6-litrowej na dużym ogniu, zagotuj 3-litrową wodę.
Dodać ziemniaki i gotować, aż bardzo miękkie po przekłuciu, o 20 protokół.
Odcedzić i wrócić do patelni.
Dodać masło i 3/4 szklanki mleka i ubić mikserem elektrycznym na średniej prędkości lub zacieru z masherem ziemniaczanym, aż będzie gładka. Ubić lub wymieszać prażoną kukurydzę i Chipotle do smaku. Jeśli ziemniaki są sztywniejsze niż chcesz, ubij trochę więcej mleka.
Dodać sól i pieprz do smaku. Łyżka do miski.
Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz
Chili można sparować z Cava, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Poema Cavan Extra Dry z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.
![Poema Cava Extra Dry]()
Poema Cava Extra Dry
Pokazuje ostre aromaty zielonych jabłek, kredy i wiosennych kwiatów oraz świeże, pikantne smaki owocowe w ustach ze śladem słodyczy, która jest dobrze zrównoważona przez kwasowość.Świetne aperitif, to wino pasuje również do przystawek i pikantnych tart.