Chipotle potarł Steak Tacos z kremem Chipotle i Guacamole

Name: Chipotle potarł Steak Tacos z kremem Chipotle i Guacamole
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 ancho chiles, sadzone; 2 awokado, połówki, pestki i obrane; 397 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm; 2 pasilla chiles, Siewna; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala proszek chipotle; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeżo posiekane liście kolendry; 4 krewetki i żyłki Ser Cotija; 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. gorzka czekolada, posiekana; 2 kilogramy płaski stek żelazny, temperatura pokojowa tuż przed gotowaniem; 8 tortille z mąki; 4 ząbki czosnku, posiekane; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala złote rodzynki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo cynamon mielony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo goździki mielone; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku kminek mielony; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku chipotle hot sauce (zalecane: Tabasco); 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala chipotle hot sauce (zalecane: Tabasco); 2 papryka jalapeno, posiekana i drobno pokrojona w kostkę; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeży sok z limonki; 1 limonka, Skórka i soki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 posiekana cebula; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 12 uncji gorzkiej lub półsłodkiej czekolady, grubo posiekanej; 1 czerwona cebula, drobno pokrojona w kostkę; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mocna gorąca kawa; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe woda, podzielona

Chipotle przetarł Steak Tacos Mole z Chipotle Cream i Guacamole może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Na 11,72 zł / porcja, ten przepis okładki 77% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 1622 kalorii, 108g białka, oraz 96 g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 30 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 15 minut. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla valentin day. Mieszanka proszku chipotle, oliwa z oliwek, śmietana i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest to drogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Z łyżeczką wynik 96%, to danie jest znakomite. Spróbuj Chipotle potarł Steak Tacos z kremem Chipotle i Guacamole, Pikantne Tacos z kurczakiem i warzywami z kolendrą i kremem Chipotle, oraz Chipotle-Potarty Stek Z Boku dla podobnych receptur.

Instrukcje

W misce, wymieszać ancho i pasilla chiles i gorącej kawy. Przykryć i odstawić w temperaturze pokojowej na 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj chiles, niektóre z moczenia płynu, pasta pomidorowa, i bulion do blendera i procesu, aż gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Podgrzać rondel na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek i posiekaną cebulę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Saute przez 3 protokół, następnie dodać czosnek i saute przez 1 minutę. Wymieszać rodzynki, kminek, cynamon, i goździki; saute 1 minutę więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Dodaj mieszaninę cebuli, masło orzechowe, ostry sos i 1/4 szklanki wody do blendera z mieszaniną chile i procesu, aż będzie gładka. Szczep.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Uncji Gorzkiej Lub Półsłodkiej Czekolady, Grubo Posiekanej

2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Umieścić mieszaninę chile, Pozostałe 1 szklanka wody, i czekolady w rondlu. Gotować na średnim ogniu, częściowo przykryte, mieszając od czasu do czasu, przez 18 minut,

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Zdjąć patelnię z ognia i wymieszać z sokiem z limonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj miąższ awokado do średniej miski i cebuli, jalapeno, Skórka z limonki, sok z limonki i kolendry. Wymieszać i rozgnieść do pożądanej konsystencji. Przykryć i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

2 łyżki Prażonego Oleju Arachidowego Lub Oleju Roślinnego

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Limonki, Wyciśnięte, Plus Cząstki Do Dekoracji

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozgrzać patelnię grillową lub grill na średnim ogniu. Obie strony steku doprawić proszkiem chipotle oraz solą i pieprzem. Gotować 4 do 5 minut na stronę średnio rzadkie. W międzyczasie rozgrzej tortille w kuchence mikrofalowej. Zawiń je w papierowy ręcznik i ogrzej przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielony Chipotle Chile Pieprz

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Płatki Warzywne

Wyjmij je z kuchenki mikrofalowej i odstaw na bok. Stek pokroić w małe paski i dodać do rondla, na małym ogniu. Wymieszać w sosie Kreta i ciepła, aż mięso i sos są rozgrzane przez. Na środku każdej rozgrzanej tortilli ułożyć dużą porcję mieszanki steków. Top z guacamole, chipotle creme i ser cojita.

Składniki, których będziesz potrzebować

Hot Dogi, Grillowane

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Płatki Warzywne

Składniki

Porcje:

ancho chiles, sadzone 2

awokado, połówki, pestki i obrane 3971 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm 2

pasilla chiles, Siewna 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

proszek chipotle 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeżo posiekane liście kolendry 4krewetki i żyłki

Ser Cotija 571 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

gorzka czekolada, posiekana 2kilogramy

płaski stek żelazny, temperatura pokojowa tuż przed gotowaniem 8

tortille z mąki 4

ząbki czosnku, posiekane 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

złote rodzynki 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

cynamon mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

goździki mielone 12 łyżeczki czosnku w proszku

kminek mielony 12 łyżeczki czosnku w proszku

chipotle hot sauce (zalecane: Tabasco)33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

chipotle hot sauce (zalecane: Tabasco)2

papryka jalapeno, posiekana i drobno pokrojona w kostkę 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeży sok z limonki 1

limonka, Skórka i soki 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 1

posiekana cebula 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

12 uncji gorzkiej lub półsłodkiej czekolady, grubo posiekanej 1

czerwona cebula, drobno pokrojona w kostkę 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mocna gorąca kawa 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 2961 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

woda, podzielona

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir są doskonałym wyborem do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. The Anthem Estate Merlot Mt. Wino Veeder Napa Valley z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 99 dolarów za butelkę.