Chinatown char Siu barbeque żeberka lub wieprzowina

Name: Chinatown char Siu barbeque żeberka lub wieprzowina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 warzywo (np. szpinak) Chinese five-spice powder; 2 płyty żebra tylne dziecka, przecięte na pół wzdłuż przez wszystkie kości; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe brandy, rum lub bourbon; 2 Spód: okruszki z herbatników graham ciemny olej sezamowy; 4 trochę posiekanej cukinii Posiekany świeży szczypiorek, do dekoracji; 2 warzywo (np. szpinak) czosnek w proszku lub mielony świeży czosnek; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mielony imbir lub mielony świeży imbir; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 4 uncje groszku śnieżnego, przyciętego i przekrojonego na pół; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe miód lub sos char siu; 2 Spód: okruszki z herbatników graham ostry sos, taki jak Azjatycki SOS chile lub Tabasco; 2 Spód: okruszki z herbatników graham ramię; 2 warzywo (np. szpinak) czerwony barwnik spożywczy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pieczeń z polędwicy wieprzowej, przycięta

Chinatown char Siu barbeque żeberka lub wieprzowina jest bezglutenowe i bezmleczne przepis z 4 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 4G białka, 9g tłuszczu, oraz w sumie 345 kalorii. Na $3.0 za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz sos hoisin, żeberka z tyłu dziecka, SOS char siu i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Przynosi ci to Epikurious. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ogólnie ten przepis zarabia nie tak ogromny spoonacular wynik 23%. Podobne przepisy to Slow Cooker Chinese Pork vel char siu Pork, Char siu (chashao, cha siu lub char siew) , oraz Żeberka Z Grilla.

Instrukcje

Składniki marynaty połączyć w misce i dokładnie ubić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

Umieść mięso w zamykanej plastikowej torbie (możesz potrzebować więcej niż jednego), dodaj marynatę, szczelnie zamknij i wrzuć do płaszcza. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 3 godziny lub przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokroić Na Paski O Grubości 1/2 Cala

Podgrzej kuchenkę do 149°. (możesz również użyć piekarnika wewnętrznego. Wystarczy umieścić żebra na rusztie drucianym nad patelnią lub na patelni brojlerów.) Jeśli używasz grilla gazowego, wyłącz jeden lub dwa palniki i umieść mięso na chłodnych palnikach. Jeśli używasz grilla na węgiel drzewny, ustaw go, Bankowość węgle z jednej strony do pośredniego gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjąć żeberka z marynaty i gotować przez około 1 godzinę; następnie pomalować kostną stronę żeber z warstwą miodu lub sosu char siu. Gotować przez 10 minut, spód do góry; następnie obrócić mięso do góry, pomalować więcej miodu lub sosu char siu, i gotować przez kolejne 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Wyjąć żeberka, odstawić na 5 minut, pokroić w pojedyncze żeberka i podawać na gorąco, przyozdobione posiekanym świeżym szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeży Szczypiorek

(mequite, Hikora Lub Olcha)

From the Kansas City Barbeque Society Cookbook: 25th Anniversary Edition by Ardie A. Davis, Chef Paul Kirk, and Carolyn Wells. Copyright © 2010 by the Kansas City Barbeque Society. Opublikowane przez Andrews McMeel Publishing, LLC.