Chile-Duszone Żeberka

Name: Chile-Duszone Żeberka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. duże marchewki (około, obrane, pokrojone na 2 kawałki; 8 suszone New Mexico chiles; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana natka pietruszki; 4 ząbki czosnku; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwki zielone pestkowe (takie jak Castelvetrano lub Cerignola); 2 Batoniki toffi Heath kolendra mielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek mielony; 1 Skórka i sok z cytryny; 5 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosodowy rosół z kurczaka; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. fingerling lub młode ziemniaki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 1 łyżka czerwony ocet winny cebula, cienko pokrojona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Ten bezglutenowy, bezmleczny, cały 30 i wegetariański przepis służy 8 i kosztuje 1,96 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 218 kalorii, 6G białka, oraz 11g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Udaj się do sklepu i podnieś marchew, mieloną kolendrę, ząbki czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Chile-Duszone Żeberka, Cytrusowo-Chile-duszone żeberka, oraz Duszone na kawie żeberka z Ancho Chile dla podobnych receptur.

Instrukcje

Toast chiles w suchej dużej patelni overmedium ciepła, aż lekko dmuchane i lightlydarkened po obu stronach, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyjąć z patelni; ostudzić. Łodyga chilesand połowę wzdłuż; odrzucić nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieść w średniej misce i dodaj wrzącą wodę do przykrycia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Niech chiles stać do miękkości, ok. 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Drenaż.

Połącz chiles, czosnek, skórkę z cytryny ijejce, olej, sól, kolendrę i kminek w blenderze lub robocie kuchennym; przecier, dopókimarinada jest gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Cytrynowa

Kolendra

Papryka Chili

Czosnek

Kminek

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wrzucić żeberka i cebulę z marynatyw płytkim naczyniu do pieczenia; przykryć naczynie i żeberka na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Cebula

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Cebulę,żeberka i marynatę przełożyć do dużego, ciężkiego garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Marynata

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj bulion. Doprowadzić do wrzenia na kuchence ipołożenie garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec

Garnek

Przenieść do piekarnika i dusić żebra przez 2 godziny.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Dodaj ziemniaki, marchew i pastę pomidorową (trzymaj mięso i warzywa zanurzone); przykryj i wróć do piekarnika. Kontynuuj duszenie, aż mięso będzie delikatne i łatwo się oddziela od kości, a warzywa będą miękkie, o 50-60 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Warzywa

Ziemniak

Marchew

Kości

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przenieś krótkie żeberka i warzywa naduża blacha do pieczenia. Przykryj arkusz bakingsheet folią. Przelej płyn do gotowania do dużego rondla. Doprowadzić do wrzenia, reduceheat i gotować na wolnym ogniu, odtłuszczanie tłuszczu z powierzchniokazalnie, aż sos zmniejsza się do4 filiżanek, 8-10 minut. Rób z wyprzedzeniem: Shortribs, warzywa i sos mogą być wykonane 2 godziny wcześniej. Sos na okładce.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Warzywa

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Patelnia Z Sosem

Folia Aluminiowa

Niech SOSI żeberka i warzywa stoją w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

żeberka

Umieść przykrytą blachę do pieczenia z żeberkami iwegetables w piekarniku do podgrzania, około 15 minut. Oliwki i natkę pietruszki wymieszać z sosem i dozować od czasu do czasu, mieszając na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Oliwki

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Żeberka i warzywa podzielić międzyplaty i sos łyżka nad.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Warzywa

SOS

Wyposażenie

Patelnia

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

duże marchewki (około, obrane, pokrojone na 2 " kawałki 8

suszone New Mexico chiles 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana natka pietruszki 4

ząbki czosnku 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwki zielone pestkowe (takie jak Castelvetrano lub Cerignola)2Batoniki toffi Heath

kolendra mielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek mielony 1

Skórka i sok z cytryny 5Batoniki toffi Heath

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

niskosodowy rosół z kurczaka 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

fingerling lub młode ziemniaki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)1łyżka czerwony ocet winny

cebula, cienko pokrojona 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Chili działa bardzo dobrze z Cavą, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 25 dolarów za butelkę.