Chicken Enchiladas

Name: Chicken Enchiladas
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 kupione w sklepie piersi z kurczaka w rożnie, obrane i rozdrobnione (do uzyskania 1 1/2 szklanki); 1 żółty chile (guero); 6 6-calowe Tortille kukurydziane (6 cali); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście kolendry, luźno pakowane; 2 goździki posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Meksykańska crema lub kwaśna śmietana; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniony ser Monterey Jack; 6 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 serrano chile; 9 pomidory, łuskane i opłukiwane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula biała

Przepis Chicken Enchiladas jest gotowy w około 1 godzinę i 5 minut i zdecydowanie jest niesamowitym bezglutenowe opcja dla miłośników kuchni meksykańskiej. Jedna porcja zawiera 308 kalorii, 16G białka, oraz 20 g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Na 1,26 zł za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Mieszanka czosnku, liście kolendry, tortille kukurydziane i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Przepis ten zachwycił 376 osób. Z łyżeczką wynik 59%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Enchiladas z kurczaka (Enchiladas de Pollo), Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas), oraz Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas).

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Umieść pomidory, cebula, serrano, żółty chile i 3/4 szklanki wody w średnim, ciężkim rondlu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Przykryć i gotować, aż pomidory zmienią kolor oliwkowo-zielony, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Bez łupin, Przekrojone Na Pół

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Ciasto Kukurydziane

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Przełóż pomidory, cebulę i chiles do blendera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Bez łupin, Przekrojone Na Pół

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodać czosnek i kolendrę i zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Rozgrzać olej na małej patelni na średnim ogniu. Tortille smażyć na złoty kolor, ale nadal giętkie, około 10 sekund na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Przełożyć na ręczniki papierowe do osuszenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Umieść tortille na powierzchni roboczej. Podziel rozdrobnionego kurczaka równomiernie między tortille i zwinąć każdy jak cygaro.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pojemnik Na Posiekaną Cebulę

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Rozprowadzić 1/3 Puchar sosu w 9 przez 13-calowe naczynie do pieczenia szkła. Ułóż enchiladas, seam-side down, w jednej warstwie ciasno wewnątrz naczynia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Pozostałą część sosu polać enchiladas.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Skropić meksykańską śmietaną i posypać serem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Oaxacan, Podzielony Na Cienkie Paski (można Zastąpić Mozzarellą)

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

Piec, aż ser topi się i zaczyna brązowieć w miejscach, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Składniki

Porcje:

kupione w sklepie piersi z kurczaka w rożnie, obrane i rozdrobnione (do uzyskania 1 1/2 szklanki)1

żółty chile (guero)66-calowe

Tortille kukurydziane (6 cali)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście kolendry, luźno pakowane 2goździki

posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Meksykańska crema lub kwaśna śmietana 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniony ser Monterey Jack 6krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1

serrano chile 9

pomidory, łuskane i opłukiwane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula biała

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować jest Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 40 dolarów.