Chicago Steakhouse Sandwich

Chicago Steakhouse Sandwich może być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru dania głównego. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 49g białka, 77 g tłuszczu, oraz w sumie 1143 kalorie. Ten przepis służy 4 i kosztuje $6.52 za porcję. 713 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Udaj się do sklepu i odbierz oliwę z oliwek, mielony pieprz, szpinak i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 99%, co jest doskonałe. Spróbuj Chicago Italian Beef Sandwich, Steakhouse Classics " kanapka ze śmietankowym szpinakiem, pokrojonym filetem Mignon i mieszanymi grzybami, oraz Chicago Burger Week: Chicago Deep Dish Pizza Burger dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Podgrzać patelnię żeliwną na dużym ogniu, aż do bardzo gorącego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Posyp obie strony steku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Umieść stek na gorącej patelni, zmniejszyć ogień do średniego i zapiekać, aż dobrze rumiane, o 4 protokół. Flip stek i gotować, aż średnie / średnio rzadkie, o 6 Więcej minut. Odstawić, luźno przykryte folią, i odstawić na odpoczynek przed krojeniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Smażone Krewetki

Rozgrzać olej i pokrojony czosnek w holenderskim piekarniku na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż czosnek jest złoty brąz i chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Wyjąć czosnek i odstawić na papierowy ręcznik, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Dodaj pokruszony czerwony pieprz i gotować, aż pachnące, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Dodać szpinak i wymieszać do połączenia z olejem. Przykryć i niech gotować na średnim ogniu, aż szpinak zwiędnie, ale nadal jasny kolor, o 4 protokół. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać z chipsami czosnkowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Majonez, maślankę, ser pleśniowy, koperek, musztardę i pieprz wymieszać w misce i odstawić. W razie potrzeby dostosuj przyprawę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Czerwone Winogrona, Pokrojone Owoce Gwiaździste I Różne świeże Zioła

Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Do budowy kanapki: pokroić wypoczęty stek na ziarno na 1/4-calowe plastry, usuwając wszelki nietworzony tłuszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Na dolnej bułce ułożyć plastry steków, na wierzchu szpinak, a górną bułkę posmarować sosem z maślanki z sera pleśniowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Z Sera Pleśniowego

Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Smażone Krewetki

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pokruszony ser pleśniowy 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

po 1 zmielonej gałce muszkatołowej, zielu angielskim i goździkach 1Batoniki toffi Heath

kruszony czerwony pieprz 0Batoniki toffi Heath

Musztarda Dijon 1Bochenek

świeży Bochenek chrupiący chleb francuski, pokrojony w 8-calowe segmenty, masłem i grillowany 1Batoniki toffi Heath

mielony świeży koperek 4goździki

czosnek, cienko pokrojony 0Batoniki toffi Heath

2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 5671 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

stek z rib eye bez kości 8501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeży szpinak, umyty i łodygowy

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir są doskonałym wyborem do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Winnica Goldschmidt Alexander Valley Chelsea Merlot z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.