Cheddar-Chleb Wirowy Sriracha

Name: Cheddar-Chleb Wirowy Sriracha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 7 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. opakowanie błyskawiczne suche drożdże; 2 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Puchar rozdrobniony ostry ser Cheddar; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Sriracha; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala sok z cytryny, opcjonalnie; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niebielona mąka uniwersalna, plus więcej do ugniatania; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone w temperaturze pokojowej; 414 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Ten wegetariański przepis służy 8 i kosztuje 52 grosze za porcję. Jedna porcja zawiera 356 kalorii, 13g białka, oraz 10 g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka cukru, mleka, niebielonej mąki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 31%. Ten wynik nie jest zbyt dobry. Spróbuj Cheddar Herb Swirl Bread, Sriracha-Cheddar Biscuits, oraz Sriracha Cheddar Cheese Ball dla podobnych receptur.

Instrukcje

W małym rondlu na średnim ogniu, ogrzać mleko, masło i cukier, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Cukier

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wyjąć z ognia, gdy tylko masło się rozpuści. Ciecz powinna być letnia w dotyku, około 38°. W razie potrzeby pozwól jej ostygnąć do tej temperatury.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Posypać drożdże na mieszaninie mleka i odstawić na 10 minut do dowodu. Po około 10 minutach na powierzchni mieszaniny powinna znajdować się warstwa piany, co oznacza, że drożdże są żywotne i gotowe poświęcić własne życie w imię dobrego chleba.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb

Drożdże

Mleko

W dużej misce wymieszać mąkę i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wlej mieszaninę mleka i drożdży do miski z mąką i wymieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie miękka, poszarpana mieszanka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Drożdże

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Drewniana

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przenieść ciasto na dobrze obsypaną mąką powierzchnię roboczą i zagniatać przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Ciasto przełożyć do lekko naoliwionej miski, przykryć ręcznikiem kuchennym i pozostawić na 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Kuchenne

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Po spożyciu ciasto obrócić z powrotem na dobrze posmarowaną mąką powierzchnię roboczą i zagniatać, aż uzyska miękkie, elastyczne ciasto, przez 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Przełożyć ciasto jeszcze raz do lekko naoliwionej miski, przykryć i pozostawić do odpoczynku w ciepłej części domu, aż podwoi się jego rozmiar, około 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przenieś ciasto na powierzchnię roboczą i za pomocą rąk delikatnie spłaszcz w prostokąt o szerokości 9 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rozłóż Sriracha na cieście, pozostawiając 1-calową granicę wokół zewnętrznych krawędzi bez Sriracha.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sriracha

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Ciasto

Posyp ser równomiernie Sriracha, przestrzegając tej samej granicy. To właśnie ta granica pozwala na prawidłowe uszczelnienie ciasta w następnym kroku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sriracha

Ser

Ciasto

Ciasto rozwałkować szczelnie, wzdłuż, podobnie jak zrobić galaretkę. Naciśnij na ostatniej rolce do uszczelnienia i zrobić szew. Lekko nasmaruj patelnię bochenkową o wymiarach 9 na 5 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Galaretka

Rolka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Bochenkowa

Na patelnię wyłóż ciasto, wyłóż boki w dół. Przykryć i powrócić do ciepłego miejsca, aż ciasto ponownie podwoi się w wielkości i jest gniecenie na górze patelni, 2 do 2 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Rozgrzej piekarnik do 204°. tuż przed pieczeniem zrób 1/4 cala głębokiego rozcięcia środka bochenka za pomocą ząbkowanego noża.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Ząbkowany

Piekarnik

Umieść bochenek na środkowej półce piekarnika. Spryskaj wewnętrzne ściany piekarnika i górną część bochenka obfitą mgłą wody, aby stworzyć parę. Szybko zamknij drzwiczki piekarnika i piecz przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia Bochenkowa

Wyjmij bochenek z patelni i kontynuuj pieczenie przez dodatkowe 10 do 15 minut. Środek bochenka powinien zarejestrować 88° na termometrze, a dno bochenka powinno brzmieć puste po naciśnięciu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia

Niech chleb ostygnie całkowicie na stojaku chłodzącym przed krojeniem, aby uzyskać najlepsze wyniki. Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Stojak Na Druty

W SZCZYPCIE

Użyj 1-funtowej kuli świeżego ciasta do pizzy lub rozmrożonego mrożonego ciasta do pizzy, dostępnego w niektórych specjalistycznych supermarketach i przyjaznych pizzeriach sąsiedzkich. Pozwól, aby ciasto osiągnęło temperaturę pokojową i spłaszcz ciasto na prostokąt o szerokości 9 cali, postępując zgodnie z zaleceniami z Sriracha i serem, umożliwiając wyrośnięcie ciasta, a następnie pieczenie zgodnie z zaleceniami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pizza Mrożona

Ciasto

Sriracha

Ser

Przedruk za zgodą książki kucharskiej Sriracha: 50 przepisów "SOS Koguta", które pakują Poncz Randy Clemens. Copyright © 2011 by Randy Clemens; photographs copyright © 2010 by Leo Gong. Opublikowane przez Ten Speed Press, oddział Random House, Inc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sriracha

SOS