Chard, Ricotta i słodka cebula Calzones
Chard, Ricotta, i słodkie cebula Calzones może być dobry przepis, aby rozwinąć swoje pole przepis dania głównego. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 589 kalorii, 25g białka, oraz 27 g tłuszczu każdy. Na 2,88 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka cebuli, parmezan, chard szwajcarski, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby wykorzystać ciasto na pizzę, możesz podążać za tym daniem głównym z Pizza Deserowa Z Grilla jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Chard, Mushroom and Burrata Calzones, Rukola & Ricotta Calzones, oraz Kiełbasa i Ricotta Calzones dla podobnych receptur.
Instrukcje
Przyciąć i odrzucić łodygi chard; z grubsza posiekać liście.
Oliwę z oliwek wlać na patelnię o średnicy 10-12 cali na średnim ogniu. Gdy gorące, dodać cebulę i mieszać często aż zmięknie, o 4 protokół.
Dodać chard, posypać gałką muszkatołową, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać, aż zwiędną, 3 do 5 minut; odstawić.
Na lekko posypanej mąką powierzchni podziel ciasto na cztery równe kawałki. Za pomocą lekko mąki wałek do ciasta lub ręce, rolki lub rozciągnąć każdy kawałek do 6-calowej rundy. Jeśli ciasto kurczy się, pozostaw je około 5 minut, a następnie zwiń ponownie.
W małej misce wymieszaj ricottę, parmezan, suszone pomidory, orzeszki piniowe i płatki chile (jeśli używasz). Doprawić solą i pieprzem do smaku. Kopiec równe porcje mieszaniny ricotta w środku rundy ciasta. Top z mieszanki chard.
Delikatnie pociągnij połowę ciasta nad nadzieniem, aby uzyskać kształt półksiężyca. Złożyć dolną krawędź ciasta nad górną krawędzią i mocno zacisnąć, aby uszczelnić.
Umyj blaty calzones lekko oliwą z oliwek.
Przełożyć na dużą blachę do pieczenia.
Piec calzones na środkowym stojaku do złotego koloru, 20 do 25 minut (15 do 20 minut w piecu konwekcyjnym).
Ostudzić około 5 minut, a następnie przenieść na talerze.
Uwaga: aby zrobić z wyprzedzeniem, przygotuj się przez krok 4, a następnie zamrozić na blasze do pieczenia. Po zamrożeniu owiń każdą calzone folią aluminiową i przechowuj w zamrażarce do 1 miesiąca.
Piec w 375 przez 30 do 35 protokół, aż rumiane i gotowane przez.
Opiekanie orzechów: opiekanie orzechów sprawia, że chrupiące i intensyfikuje ich smak. W przypadku orzechów o cienkiej skórce, takich jak orzechy laskowe lub orzeszki ziemne, ułatwia to również usuwanie ich skórek.
Umieść orzechy na małej patelni na średnim ogniu i gotuj, często mieszając, aż pachną pachnąco i zmienią jasny odcień złotego brązu (będą nadal tostować nieco więcej po wyjęciu z ognia).
Rozłóż orzechy w jednej warstwie na płytkiej patelni do pieczenia i tosty w piekarniku 375 przez 10 do 15 minut, aż orzechy są lekko rumiane i pachną bogaty i tasty.
Umieść je w ręczniku kuchennym i energicznie przetrzyj. Większość skórek spadnie. Nie martw się, jeśli kilka kawałków nadal przylega tu i tam; nie zaszkodzą smakowi ani teksturze.
Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Włoski w menu? Spróbuj sparować z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 85 dolarów.
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione
Jasny rubinowy kolor i oszałamiająca koncentracja zapachów. Eteryczne, owocowe, kwiatowe i balsamiczne nuty podkreślają świeżą elegancję. Nuty wiśni, wiśni, czereśni, wiśni morelowej, fiołka, mięty, anyżu, cynamonu. Cały jego blask wyraża się w podniebieniu z niezwykłą równowagą pomiędzy koncentracją kwasowości i elegancji. Powracają typowe nuty czerwonych owoców przedłużone przez słodkie taniny i doznania mineralne. Czysty, elegancki, trwały i delikatny.