Cała kaczka z zielonym pieprzem

Cała kaczka z zielonym pieprzem jest bezglutenowe i bezmleczne przepis z 8 porcjami. Jedna porcja zawiera 1329 kalorii, 39g białka, oraz 123g tłuszczu. Na 2,91 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Foodnetwork ma 22 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz ocet szampański, sos sojowy, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Działa dobrze jako danie główne przyjazne dla budżetu. Ogólnie ten przepis zarabia łyżeczka solidna wynik 76%. Spróbuj Cała kaczka z zielonym pieprzem, 5-przyprawowa Kaczka Confit z różowym pieprzem granat glazura, oraz Piersi z kaczki w sosie z zielonego pieprzu dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F i ułóż stojak piekarnika na środku piekarnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Usuń wnętrzności kaczki i zarezerwuj je do innego użycia lub wyrzuć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Usuń wszelkie luźne kieszenie tłuszczu otaczające jamę. Doprawić wnętrze kaczki solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

W garnku wystarczająco dużym, aby pomieścić kaczkę, połącz wodę, 3/4 szklanki sosu sojowego i 1/3 szklanki miodu. Doprowadzić mieszaninę na wolnym ogniu na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać solankę z zielonego pieprzu, obniżyć ogień i zanurzyć kaczkę, od strony piersi w dół, do garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielony Pieprz

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Pozwól mu gotować na wolnym ogniu 30 sekund, fastrygując górną stronę płynem.

Wyjmij kaczkę i ułóż ją, od strony piersi w dół, na patelni wyposażonej w stojak, który podnosi ją z dna patelni. Stojak pozwoli na cyrkulację gorącego powietrza wokół niego podczas gotowania. (Uwaga kucharza: najlepiej, kaczka powinna siedzieć na noc, aby smaki się stopiły z mięsem i aby skóra wyschła. Będzie to oznaczać bardziej chrupiącą skórę po ugotowaniu kaczki.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Umieść patelnię do pieczenia w piekarniku i zmniejsz temperaturę do 400 stopni F. odczekaj około 15 minut czasu pieczenia dla każdego funta kaczki. Gotować od 20 do 25 minut, wyjąć patelnię z piekarnika, a następnie odwrócić kaczkę. Za pomocą bastera do indyka usuń nadmiar tłuszczu z dna patelni do pieczenia i przenieś go do żaroodpornej miarki do cieczy. Odstawić kaczkę do piekarnika i gotować przez kolejne 45 minut DO1 godziny, w zależności od wielkości kaczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej

Fasola Cannelloni, Odsączona

Baster

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

W międzyczasie, w średnim garnku, połączyć ocet szampański z pozostałym 1/4 szklanki sosu sojowego, 1/4 szklanki miodu, Marsala i zarezerwowane zielone ziarna pieprzu. Doprowadzić składniki do wrzenia na dużym ogniu. Obniżyć ciepło i gotować delikatnie, umożliwiając zmniejszenie glazury i smaki do mieszania. Smak przypraw. Pozwól mu gotować, aż wszystkie smaki się połączą.

Składniki, których będziesz potrzebować

(1 Uncja Wagowo, Około 4 Do 6 Gałązek)

Zielony Pieprz

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

Ciężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, Schłodzonej

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Wyjmij kaczkę z piekarnika i zalej ją kroplami na dnie patelni. Kaczka powinna zarejestrować się około 150 F, gdy natychmiastowy odczyt termometru jest włożony do mięsa w udach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Przenieść go na talerz i wlać połowę glazury na piersi i udo mięsa. Pozostałą glazurę należy zarezerwować do poszycia. Pozwól ptakowi "odpocząć" przez około 15 minut. Pokrój kaczkę i ułóż na półmisku. W razie potrzeby doprawić miąższ solą i polać pozostałą glazurą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Cała Kaczka

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych