Cassoulet z kaczką Confit

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Cassoulet z kaczką Confit. Jedna porcja zawiera 571 kalorii, 27g białka, oraz 19g tłuszczu. Na 2,71 zł za porcję, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Mieszanka wody, rosół z kurczaka, sól koszerna i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Niewiele osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 3 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Cassoulet z kaczką i kiełbasą, Cassoulet z kaczką i Czarnookim groszkiem, oraz Cassoulet z białej fasoli, kiełbasy i kaczki dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużym rondlu podgrzać 3 łyżki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

Dodać pancetta i gotować na umiarkowanym ogniu, aż tłuszcz został renderowany, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Szczypty Garam Masala

Dodać cebulę i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienko Pokrojony, Ugotowany Indyk, Poszarpany

Dodać fasolę, gałązki tymianku, wodę i wywar i doprowadzić do wrzenia. Dusić na małym ogniu, mieszając i od czasu do czasu, aż fasola będzie al dente, około 1 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

Dodatki (opcjonalnie)

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Dodatkowe Pestki Słonecznika (opcjonalnie)

Dodać ząbki czosnku do fasoli i gotować na wolnym ogniu, aż czosnek i fasola są miękkie, o 15 protokół. Wyrzucić gałązki tymianku. Fasolę doprawić solą i ostudzić do temperatury pokojowej. Przykryć i schłodzić rondel na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (11-1/2 Uncji) Sosu Słodko-kwaśnego, Podzielona

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

Dodatki (opcjonalnie)

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

Rozgrzej piekarnik do 35

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Rozgrzej fasolę na umiarkowanym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatki (opcjonalnie)

Przełożyć fasolę do dużego, głębokiego naczynia do pieczenia. Nestle nogi kaczki, kiełbasa czosnkowa i boczek do fasoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Noga Kaczki

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

1 Butelka (11-1/2 Uncji) Sosu Słodko-kwaśnego, Podzielona

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Dodatki (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Piec około 40 minut, aż cassoulet bulgotnie i wszystkie mięsa są gorące.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Wyjąć z piekarnika i odstawić na 15 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Na patelni podgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Do 1 1/2 Szklanki Fasoli Smażonej, Dokładnie Podgrzanej, Dodać Trochę Bulionu Z Kurczaka Lub Wody, Aby Uzyskać Gładką Konsystencję Nadającą Się Do Smarowania

Dodać bułkę tartą i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, mieszając, aż rumiane i chrupiące, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Posypać bułkę tartą i natkę pietruszki na cassoulet i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Wyposażenie

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

1 Do 1 1/2 Szklanki Fasoli Smażonej, Dokładnie Podgrzanej, Dodać Trochę Bulionu Z Kurczaka Lub Wody, Aby Uzyskać Gładką Konsystencję Nadającą Się Do Smarowania

Składniki

Porcje:

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Gruba, świeża bułka tarta 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)454papryka habanero

suszone flageolets lub Great Northern beans, opłukane i zbierane, następnie moczone przez 2 godziny i odsączone 4

udko kaczki confit, przycięte z nadmiaru tłuszczu 340papryka habanero

Francuska kiełbasa czosnkowa, pokrojona w poprzek o grubości 1/2 cala 1duża głowa

czosnek, podzielony na goździki i obrany 8trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna 113papryka habanero

chudego boczku, pokrojonego w kostkę 5Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1( bakłażany)

cebula pokrojona w 1/2 cala kostkę 113papryka habanero

1/2-calowe-grube plastry pancetty, pokrojone w 1/2-calową kostkę 2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana natka pietruszki 4

gałązki tymianku 2Średnia żółta cebula, posiekana

Dodatkowe pestki słonecznika (opcjonalnie)

Polecane wino: Bordeaux, Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników), Biały Bordowy

Francuski świetnie komponuje się z Bordeaux, szampanem i białym bordo. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.