Carpaccio z tuńczyka z sosem cytrusowo-imbirowym

Name: Carpaccio z tuńczyka z sosem cytrusowo-imbirowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo drobno starty świeży imbir; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku mielone jalapeño; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży sok z cytryny; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży sok pomarańczowy; 4 larges rzodkiewki, plasterki cienkiego papieru; 2 Batoniki toffi Heath 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 5 uncji posiekanej szczypiorku; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filet z tuńczyka klasy sushi, cięty o grubości 1/2 cala

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Carpaccio z tuńczyka z sosem cytrusowo-imbirowym. Ten przepis służy 4. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis ma 204 kalorie, 17g białka, oraz 13g tłuszczu na porcję. Na 67 centów za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z jedzenia i wina ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odebrać sól i pieprz, jalapeño, sok z cytryny, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 76%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Carpaccio z tuńczyka z prażonymi burakami i tłoczoną oliwą z oliwek, Carpaccio z arbuzowej rzodkiewki z rukolą i cytrusowym sosem awokado, oraz Carpaccio z tuńczyka z sałatką z rukoli i sosem balsamicznym.

Instrukcje

W rondlu, połączyć soki pomarańczowe i cytrynowe i gotować na dużym ogniu, aż zredukowane do 1/3 Puchar, 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Paluszki Precelkowe

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Przełożyć do miski; ostudzić. Wymieszać z octem, soją, jalapeo i imbirem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ubić oliwę z oliwek, doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Na małej patelni, toast nasiona sezamu na umiarkowanie wysokim ogniu, potrząsając patelni, aż złoty, 2 do 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Uncji Posiekanej Szczypiorku

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Tuńczyka pokroić na 4 równe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynki, Każda

Umieść 1 kawałek tuńczyka między 2 arkuszami plastiku i funta do grubości 1/8 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynki, Każda

Zdejmij górną warstwę plastiku i odwróć tuńczyka na talerz. Powtórz z pozostałym tuńczykiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynki, Każda

Wymieszać sos i łyżką do tuńczyka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynki, Każda

Udekoruj rzodkiewkami i sezamem i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Uncji Posiekanej Szczypiorku

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

drobno starty świeży imbir 12 łyżeczki czosnku w proszku

mielone jalapeño 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeży sok z cytryny 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży sok pomarańczowy 4larges

rzodkiewki, plasterki cienkiego papieru 2Batoniki toffi Heath

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 12 łyżeczki czosnku w proszku

5 uncji posiekanej szczypiorku 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filet z tuńczyka klasy sushi, cięty o grubości 1/2 cala

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Tunan w menu? Spróbuj sparować z Merlotem, Pinot Noir i różowym winem. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Flora Springs Napa Valley Merlot z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.