Bułeczki cynamonowe z lukrem

Name: Bułeczki cynamonowe z lukrem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka chlebowa niebielona; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cukier cukierniczy przesiany po odmierzeniu; 2 larges jaja w temperaturze pokojowej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) cynamon mielony; 14 Orzechy dowolne (posiekane) koperty drożdże instant (łącznie 4 łyżeczki); 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pakowany jasnobrązowy cukier; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 1 funt cukinii, sól morska drobna lub stołowa; 2 (zima) masło niesolone; 2 (może być lub przeglądać) ekstrakt z czystej wanilii; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na poranne posiłki, więc spróbuj bułek cynamonowych z lukrem. Ten przepis służy 12. Obserwujesz swoją figurę? Ten wegetariański przepis ma 279 kalorii, 6G białka, oraz 4G tłuszczu na porcję. Na 35 centów za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz cukier, cukier cukierniczy, drożdże instant i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 18%. Ten wynik nie jest tak wybitny. Spróbuj Najlepsze bułeczki cynamonowe z lukrem serowym, Pumpkin Cinnamon Rolls w / Klon lukier, oraz Bułeczki cynamonowe z lukrem klonowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

W ciężkim, małym rondlu na umiarkowanym ogniu podgrzej mleko, aż prawie się zagotuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wyjmij patelnię z ognia i pozwól, aby mleko ostygło do lata (około 100 ° F).

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W misce miksera stojącego ubijamy letnie mleko i drożdże. Odczekaj 30 sekund, a następnie ubijaj ponownie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Drożdże

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodać cukier i jajka i ubić do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Dodaj mąkę i sól i użyj gumowej szpatułki, aby wymieszać. Zeskrobać miskę, aby upewnić się, że nie ma niewchłoniętej mąki przylegającej do boków lub na dnie miski. Rozłóż kawałki masła na powierzchni ciasta, a następnie umieść miskę na mikserze i przymocuj hak do ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Z mikserem na niskim poziomie, ugniatać ciasto, aż się połączy, o 2 protokół. Za pomocą gumowej szpatułki zeskrobać ciasto z haka oraz z dna i boków miski. Mikserem zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne, około 1 minuty. Przykryj miskę folią i pozostaw ciasto w ciepłej temperaturze pokojowej przez 1 godzinę. (Ciasto nie podwoi się, ale może wyglądać na lekko puszyste.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Szpatułka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

W średniej misce użyj gumowej szpatułki, aby ubić masło, aż będzie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj brązowy cukier, cynamon i wanilię i ubijaj, aż będzie gładka i w pełni połączona. Upewnij się, że mieszanka jest łatwa do smarowania i ubić ją trochę dłużej, jeśli wydaje się zbyt jędrna.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brązowy Cukier

Cynamon

Wanilia

Linia 13-przez 9-calowy metalowej patelni do pieczenia z pergaminem lub folią, pozwalając 1 do 2 cali powiesić na długich końcach patelni. Posmarować pergaminem lub folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Patelnia Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Lekko mąkę powierzchnię roboczą i zeskrobać ciasto z miski. Lekko posmaruj ciasto, a następnie delikatnie naciśnij i pociągnij je do prostokąta o wymiarach 12 na 18 cali. Rozprowadź masło cynamonowe na całej powierzchni, a następnie użyj noża lub małej szpatułki, aby równomiernie rozprowadzić je na całej powierzchni ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cynamon

Masło

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa

Nóż

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Zaczynając od jednej z 18-calowych krawędzi, zwinąć ciasto, w stylu jellyroll. Po zrolowaniu Naciśnij i delikatnie ściśnij rolkę, aby uzyskać długość 18 cali. Użyj ostrego noża, aby przeciąć rolkę na 12 plastrów (1 1/2 cala). Jeden po drugim, przerabiać plastry w równomierny Okrągły kształt (zgniatają się podczas cięcia) i układać je, wyciąć z boku i około 1 cala od siebie ze wszystkich stron, w przygotowanej patelni, w 4 rzędach po 3 rolki. Przykryj patelnię folią z masłem i pozwól rolkom udowodnić w ciepłej temperaturze pokojowej, dopóki nie zostaną dmuchane i zaczną wypełniać przestrzenie między nimi, od 1 do 2 godzin w zależności od temperatury pokojowej (im cieplejsza Kuchnia, tym szybciej rolki udowodnią).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rolka

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Nóż

Patelnia

Gdy zobaczysz, że rolki dmuchają wyraźnie, Ustaw stojak na środku piekarnika i rozgrzej do 204°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieść patelnię w piekarniku, zmniejsz temperaturę do 191° i piecz bułki, aż będą dobrze wyrośnięte i złociste, około 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Schłodzić bułki na patelni na stelażu przez 10 minut. Za pomocą papieru pergaminowego lub zwis folii, podnieś rolki z patelni i przenieś na powierzchnię roboczą. DO AHEAD: bułki cynamonowe można piec, schłodzić i przechowywać w szczelnym pojemniku, do 2 dni. Bułki cynamonowe rozgrzać w piekarniku o temperaturze 177° przez około 10 minut, a następnie lodować zgodnie z poniższym opisem. Bułki cynamonowe można również zamrozić: po ostygnięciu zwróć bułki cynamonowe, jeszcze na pergaminie lub folii, na patelnię, owinąć patelnię w podwójną warstwę folii i zamrozić do 2 tygodni. Rozmrozić bułki, a następnie ogrzać je w piekarniku350 przez około 10 minut, lód i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Cynamonowa