Burger Wołowy Z Glazurą Sojową

Name: Burger Wołowy Z Glazurą Sojową
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath rzepak lub inny łagodny olej roślinny; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala rozbite jajko; 567 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ground round; 2 Batoniki toffi Heath dark miso, najlepiej Sendai miso; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe panko lub 2 kromki białego chleba, lekko upieczonego i pokruszonego; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala saké; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala sok z cytryny, opcjonalnie; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku gorąca woda; 1 małe cebula żółta, drobno mielona

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj hamburgera z wołowiną oszkloną soją. Jedna porcja zawiera 366 kalorii, 32G białka, oraz 17g tłuszczu. Ten bezmleczny przepis służy 4 i kosztuje 2,93 zł za porcję. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz miso, jajko, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby skorzystać z panko można śledzić to danie główne z Panko Crusted Brownie Pie jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 47%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Sticky Ginger Soy Glazed Chicken, Przepis na hamburgera wołowego (Elvis Burger z sałatką i korniszonami), oraz Musztardowy Burger Z Pieczarkami.

Instrukcje

Podgrzać 1 łyżeczkę oleju na patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj cebulę i smażyć przez około 2 protokół, lub aż zwiędnie i lekko aromatyczne, ale nie rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodaj 1 łyżkę sake i deglaze patelni, skrobanie się wszelkie rumiane kawałki.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdjąć patelnię z ognia i pozostawić cebulę do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W misce, połączyć wołowinę, panko, i jajko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

Wołowina

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj miso i ostudzoną cebulę i ugniataj rękami, aby zapewnić równomierną dystrybucję. Japończycy często zbierają mieszankę mięsa, podnoszą ją i z siłą wrzucają z powrotem do miski, powtarzając tę czynność 4 lub 5 razy — trochę jak trening baseballu. Chociaż mieszanina będzie dość miękka, pitching zapewnia, że masa mięsna utrzyma się razem. Podzielić mieszaninę mięsa na 4 równe porcje i kształtować każdą porcję w owalnym patty o 4 cali długości, 2 1/2 cala szerokości, i 3/4 cala grubości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Mięso

Miso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj pozostałe 1 łyżeczka oleju do tej samej patelni używane do smażenia cebulę i miejsce na średnim ogniu. Gdy gorące, dodać paszteciki i zapiekać z pierwszej strony, aż zbrązowieje, o 1 minutę. Flip i sear drugiej stronie, naciskając, aby spłaszczyć. Powierzchnia może trochę pękać, ale to nie jest problemem. Obniżyć ogień, dodać pozostałą 1 łyżkę sake, przykryć i gotować przez 5 do 6 minut na średnio rzadkie. Aby sprawdzić doneness, naciśnij mięso opuszkiem palca lub z tyłu łyżki. Powinno być dość mocne. Następnie, szturchnij patty wykałaczką. Soki powinny być lekko różowe. Na Dobrze zrobionego hamburgera, gotuj, pod przykryciem, przez 8 do 10 minut. Po naciśnięciu mięso będzie bardzo twarde, a soki będą czyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Mięso

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wykałaczki

Patelnia

W małej misce, połączyć cukier i gorącą wodę i mieszać do rozpuszczenia cukru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać sos sojowy i ponownie wymieszać, aby dokładnie wymieszać. Powrót patelni do wysokiej temperatury i wlać mieszaninę soi do niego, skrobanie miski z gumową szpatułką, aby upewnić się, że cały cukier jest dodawany. Wstrząsnąć patelnię płaszcz paszteciki wołowe, i odwrócić je raz po minucie, aby upewnić się, że są równomiernie szkliwione.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paszteciki Wołowe