Bun Mang Ga (Wietnamskie pędy bambusa i makaron ryżowy z makaronem z kurczaka)

Name: Bun Mang Ga (Wietnamskie pędy bambusa i makaron ryżowy z makaronem z kurczaka)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Wietnamskie, Azjatyckie
Ingredients: 4 świeże młode pędy bambusa; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe næ ° ác máºm sos do zanurzania; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 krople sosu sojowego; 8 krewetki i żyłki z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kapusta pekińska; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej rzepakowy (lub dowolny neutralny olej); 2 tusze z kurczaka; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm; 2 kurczęta całe; 5 Spód: okruszki z herbatników graham pokrojone w plasterki krążki ostrej papryki, odsączone; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 1 łyżka zielonej cebulki, pokrojonej na kawałki o długości 2,5 cm; 1 daikon rzepa; 3 cale świeży imbir; 2 cały imbir, rozgnieciony; 3 limonki; 6 gałązki Mięta wietnamska; 2 papryka jalapeÃ±o; 1 pakiet suszone grube makaron z wermiszelem ryżowym; 1 porcja startego parmezanu plus 2 łyżki lodowatej wody; 2 warzywo (np. szpinak) sól przyprawowa do grzybów; 2 szalotka; 1 inch cukier kamienny; 1 porcja startego parmezanu z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi; 6 gałązki Bazylia tajska; 4 red Thai bird chiles; 1 biała cebula (łagodniejsza w smaku); 1 porcja startego parmezanu ocet biały; 4 żółta cebula; 3 gałązki ngÃ2 gai (zobacz porady); 3 gałązki rau rÄƒm (zobacz porady)

Przepis Bun Mang Ga (Wietnamskie pędy bambusa i rosół z makaronem ryżowym z kurczaka) może zaspokoić Twoje Wietnamskie pragnienie w przybliżeniu 45 minut. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 312 kalorii, 4G białka, oraz 8G tłuszczu na porcję. Na 1,77 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Niewiele osób lubiło tę zupę. Mieszanka thai bird chiles, rau räƒm, kapusta, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Ten przepis z phamfatale.com posiada 2 wentylatory. Jest idealny do Jesień. Z łyżeczką wynik 68%, to danie jest dobre. Spróbuj Tajskie Curry Z Kurczaka Z Pędami Bambusa, Stir Fry Chicken Bamboo Shoots in Black Bean Sauce, oraz Wietnamska zupa ryżowa z wołowiną dla podobnych receptur.

Instrukcje

Napełnij średniej wielkości patelnię około 2 litrami wody. Doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj makaron z makaronem ryżowym. Odczekaj, aż woda wróci do wrzenia (około 1-2 minuty), a następnie zmniejsz ogień do średnio niskiego przez około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wermiszel Ryżowy

Przepis Na Pizzocheri

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Spuścić płyn. Makaron opłukać. Odstaw makaron na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepis Na Pizzocheri

Podgrzać około 1 cala oleju rzepakowego na patelni. Smażyć na oleju 3 cebule i szalotki, często mieszając, aby cebula nie spaliła się, aż kolor będzie równomiernie złoty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Osuszyć na ręcznikach papierowych. Odstawić.Doprowadzić około 7 litrów wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Dodaj pokrojony imbir, smażoną cebulę i szalotkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Smażona Cebula

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Dodać 2 całe kurczaki i tusze z kurczaka do bulionu cebulowego. Gotować przez około 10-12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Wyjąć całe kurczaki z garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mały Bakłażan, Obrany I Pokrojony W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Pozwól im ostygnąć, aż będziesz mógł sobie z nimi poradzić bez dyskomfortu. Wykonaj kilka głębokich ukośnych nacięć w całym ciele ptaków.

Kury umieścić z powrotem w bulionie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mały Bakłażan, Obrany I Pokrojony W Kostkę

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Dodaj daikon, całą cebulę, cukier skalny i sól przyprawową do grzybów. Doprowadzić do jeszcze jednego wrzenia i dusić przez kolejne 30 minut, aż cała cebula i daikon będą miękkie i miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paluszki Mięsne O Smaku Pepperoni), Pokrojone Na Kawałki Wielkości Kęsa

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Rzodkiewka Daikon

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.Doprawić solą. Doprowadzić z powrotem do wrzenia, a następnie natychmiast obniżyć ogień do delikatnego wrzenia. Gotować przez kolejne 10-12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Usunąć kurczaki i pokroić mięso. Odstawić mięso na platter.In inny głęboki rondel, doprowadzić do wrzenia około 1 ćwiartki bulionu z kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodać pokrojone pędy bambusa i gotować do miękkości (około 10-15 minut). być zorganizowane. Ustaw 8 dużych misek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Papai (hawajskiej), Pokrojonej W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Umieść makaron z wermiszelem, posiekaną białą cebulę, rozdrobnioną kapustę, zieloną cebulę, kiełki fasoli, kolendrę i inne Wietnamskie zioła w każdej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Krople Sosu Sojowego

Cały Imbir, Rozgnieciony

Cebula Biała

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

Przepis Na Pizzocheri

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodać gotowany, odsączony makaron ryżowy, następnie z wrzącym bulionem z pokrojonymi pędami bambusa. Wierzch z rozdrobnionym kurczakiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pojemnik Na Posiekaną Cebulę

1/3 Papai (hawajskiej), Pokrojonej W Drobną Kostkę

Makaron Ryżowy

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Podawać z sosem czosnkowym chili, tajska bazylia, mięta, papryka jalapeno i chiles ptaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plasterki Krążki Ostrej Papryki, Odsączone

1 łyżka Papryczki Jalapeno Pokrojonej W Cienkie Plasterki

2 Szklanki Pokrojonego W Cienkie Plasterki Kurczaka Z Rożna, Kupionego W Sklepie (około 2 Małych Piersi Z Kurczaka)

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Mżawka niektóre nc mm do bulionu, aby zakończyć.Kop!

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Składniki

Porcje:

świeże młode pędy bambusa 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

næ ° á""c máºm sos do zanurzania 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 krople sosu sojowego 8krewetki i żyłki

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kapusta pekińska 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej rzepakowy (lub dowolny neutralny olej)2

tusze z kurczaka 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm 2

kurczęta całe 5Spód: okruszki z herbatników graham

pokrojone w plasterki krążki ostrej papryki, odsączone 3Spód: okruszki z herbatników graham

1 łyżka zielonej cebulki, pokrojonej na kawałki o długości 2,5 cm 1

daikon rzepa 3cale

świeży imbir 2

cały imbir, rozgnieciony 3

limonki 6gałązki

Mięta wietnamska 2

papryka jalapeÃ±o 1pakiet

suszone grube makaron z wermiszelem ryżowym 1porcja startego parmezanu

plus 2 łyżki lodowatej wody 2warzywo (np. szpinak)

sól przyprawowa do grzybów 2

szalotka 1inch

cukier kamienny 1porcja startego parmezanu

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi 6gałązki

Bazylia tajska 4

red Thai bird chiles 1

biała cebula (łagodniejsza w smaku)1porcja startego parmezanu

ocet biały 4

żółta cebula 3gałązki

ngÃ2 gai (zobacz porady)3gałązki

rau rÄƒm (zobacz porady)

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Azjatyckie można połączyć z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.