Bun Mang Ga (Wietnamskie pędy bambusa i makaron ryżowy z makaronem z kurczaka)

Name: Bun Mang Ga (Wietnamskie pędy bambusa i makaron ryżowy z makaronem z kurczaka)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Wietnamskie, Azjatyckie
Ingredients: 4 świeże młode pędy bambusa; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe næ ° ác máºm sos do zanurzania; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 krople sosu sojowego; 8 krewetki i żyłki z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kapusta pekińska; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej rzepakowy (lub dowolny neutralny olej); 2 tusze z kurczaka; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm; 2 kurczęta całe; 5 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pokrojone w plasterki krążki ostrej papryki, odsączone; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 kg Tortilli kukurydzianych; 1 daikon rzepa; 3 cale świeży imbir; 2 filiżanka pokrojonej w paski gotowanej piersi z indyka; 3 limonki; 6 gałązki Mięta wietnamska; 2 papryka jalapeÃ±o; 1 pakiet suszone grube makaron z wermiszelem ryżowym; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 2 Batoniki toffi Heath sól przyprawowa do grzybów; 2 szalotka; 1 inch cukier kamienny; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku sok z cytryny, opcjonalnie; 6 gałązki Bazylia tajska; 4 red Thai bird chiles; 1 biała cebula (łagodniejsza w smaku); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku ocet biały; 4 żółta cebula; 3 gałązki ngÃ2 gai (zobacz porady); 3 gałązki rau rÄƒm (zobacz porady)

Przepis Bun Mang Ga (Wietnamskie pędy bambusa i rosół z makaronem ryżowym z kurczaka) może zaspokoić Twoje Wietnamskie pragnienie w przybliżeniu 45 minut. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 312 kalorii, 4G białka, oraz 8G tłuszczu na porcję. Na 1,77 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Niewiele osób lubiło tę zupę. Mieszanka thai bird chiles, rau räƒm, kapusta, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Ten przepis z phamfatale.com posiada 2 wentylatory. Jest idealny do Jesień. Z łyżeczką wynik 68%, to danie jest dobre. Spróbuj Tajskie Curry Z Kurczaka Z Pędami Bambusa, Stir Fry Chicken Bamboo Shoots in Black Bean Sauce, oraz Wietnamska zupa ryżowa z wołowiną dla podobnych receptur.

Instrukcje

Napełnij średniej wielkości patelnię około 2 litrami wody. Doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj makaron z makaronem ryżowym. Odczekaj, aż woda wróci do wrzenia (około 1-2 minuty), a następnie zmniejsz ogień do średnio niskiego przez około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wermiszel Ryżowy

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Spuścić płyn. Makaron opłukać. Odstaw makaron na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Podgrzać około 1 cala oleju rzepakowego na patelni. Smażyć na oleju 3 cebule i szalotki, często mieszając, aby cebula nie spaliła się, aż kolor będzie równomiernie złoty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Osuszyć na ręcznikach papierowych. Odstawić.Doprowadzić około 7 litrów wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Dodaj pokrojony imbir, smażoną cebulę i szalotkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Smażona Cebula

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Dodać 2 całe kurczaki i tusze z kurczaka do bulionu cebulowego. Gotować przez około 10-12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Wyjąć całe kurczaki z garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Pozwól im ostygnąć, aż będziesz mógł sobie z nimi poradzić bez dyskomfortu. Wykonaj kilka głębokich ukośnych nacięć w całym ciele ptaków.

Kury umieścić z powrotem w bulionie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Dodaj daikon, całą cebulę, cukier skalny i sól przyprawową do grzybów. Doprowadzić do jeszcze jednego wrzenia i dusić przez kolejne 30 minut, aż cała cebula i daikon będą miękkie i miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paluszki Mięsne O Smaku Pepperoni), Pokrojone Na Kawałki Wielkości Kęsa

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Rzodkiewka Daikon

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.Doprawić solą. Doprowadzić z powrotem do wrzenia, a następnie natychmiast obniżyć ogień do delikatnego wrzenia. Gotować przez kolejne 10-12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Usunąć kurczaki i pokroić mięso. Odstawić mięso na platter.In inny głęboki rondel, doprowadzić do wrzenia około 1 ćwiartki bulionu z kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodać pokrojone pędy bambusa i gotować do miękkości (około 10-15 minut). być zorganizowane. Ustaw 8 dużych misek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Papai (hawajskiej), Pokrojonej W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieść makaron z wermiszelem, posiekaną białą cebulę, rozdrobnioną kapustę, zieloną cebulę, kiełki fasoli, kolendrę i inne Wietnamskie zioła w każdej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Krople Sosu Sojowego

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Cebula Biała

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać gotowany, odsączony makaron ryżowy, następnie z wrzącym bulionem z pokrojonymi pędami bambusa. Wierzch z rozdrobnionym kurczakiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pojemnik Na Posiekaną Cebulę

1/3 Papai (hawajskiej), Pokrojonej W Drobną Kostkę

Makaron Ryżowy

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Podawać z sosem czosnkowym chili, tajska bazylia, mięta, papryka jalapeno i chiles ptaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plasterki Krążki Ostrej Papryki, Odsączone

Limonki, Wyciśnięte, Plus Cząstki Do Dekoracji

2 Szklanki Pokrojonego W Cienkie Plasterki Kurczaka Z Rożna, Kupionego W Sklepie (około 2 Małych Piersi Z Kurczaka)

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Mżawka niektóre nc mm do bulionu, aby zakończyć.Kop!

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Słonina Wieprzowa

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

świeże młode pędy bambusa 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

næ ° á""c máºm sos do zanurzania 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 krople sosu sojowego 8krewetki i żyłki

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kapusta pekińska 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej rzepakowy (lub dowolny neutralny olej)2

tusze z kurczaka 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm 2

kurczęta całe 53 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pokrojone w plasterki krążki ostrej papryki, odsączone 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 kg Tortilli kukurydzianych 1

daikon rzepa 3cale

świeży imbir 2

filiżanka pokrojonej w paski gotowanej piersi z indyka 3

limonki 6gałązki

Mięta wietnamska 2

papryka jalapeÃ±o 1pakiet

suszone grube makaron z wermiszelem ryżowym 12 łyżeczki czosnku w proszku

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 2Batoniki toffi Heath

sól przyprawowa do grzybów 2

szalotka 1inch

cukier kamienny 12 łyżeczki czosnku w proszku

sok z cytryny, opcjonalnie 6gałązki

Bazylia tajska 4

red Thai bird chiles 1

biała cebula (łagodniejsza w smaku)12 łyżeczki czosnku w proszku

ocet biały 4

żółta cebula 3gałązki

ngÃ2 gai (zobacz porady)3gałązki

rau rÄƒm (zobacz porady)

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Azjatyckie można połączyć z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.