Bulion Szkocki

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na napoje, więc spróbuj Szkockiego bulionu. Na $2.59 za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 346 kalorii, 23G białka, oraz 12g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Ten przepis od Serious Eats ma 101 fanów. Mieszanka jagnięcych shanks, marchew, rosół z kurczaka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 97%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Bulion Szkocki, Bulion Szkocki, oraz Bulion Szkocki.

Instrukcje

Jagnięcinę doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Groch łuskany, Opcjonalnie

Rozgrzać olej w holenderskim piecu na dużym ogniu, aż do lekkiego palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Dodać trzciny jagnięce i gotować, obracając od czasu do czasu, aż dobrze rumiane ze wszystkich stron, łącznie około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trzcina Jagnięca

Usunąć trzonki i odstawić na bok.

Dodać cebulę i gotować, stale mieszając, aż lekko zmięknie, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać czosnek i liście laurowe i gotować, stale mieszając, aż pachnące, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodaj bulion i powrót trzciny do garnka. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć do gołego dusić, przykryć, i gotować, aż golonki jagnięce będą miękkie i mięso jest odciąganie od kości, o 2 godziny. Aby uzyskać najlepsze wyniki, pozwól bulionowi całkowicie ostygnąć przez noc w lodówce, zeskrobaj tłuszcz i wróć do ogrzewania następnego dnia. W przeciwnym razie odtłuść tłuszcz chochlą lub dużą łyżką i kontynuuj krok

Składniki, których będziesz potrzebować

Trzcina Jagnięca

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Słonina Wieprzowa

Wyjąć trzonki z kolby, a gdy ostygnie na tyle, aby delikatnie usunąć mięso z kości i rozerwać na kawałki wielkości kęsa. Rezerwa. Dodać marchew, pasternak, ziemniaki i jęczmień perłowy. Gotować, aż jęczmień będzie miękki, około 25 minut, a następnie powrócić rozdrobnione mięso do garnka. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Jęczmień