Brzuszek wieprzowy z kaszą gryczaną Spaetzle i Collards

Brzuszek wieprzowy z kaszą gryczaną Spaetzle i Collards może być tylko Southern przepis, którego szukasz. Na $3.1 za porcję, ten przepis okładki 39% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 28g białka, 91 g tłuszczu, oraz w sumie 1123 kalorii. Ten przepis służy 4. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, brzuch wieprzowy, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 68%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Wieprzowina musztardowa ze Spaetzle, Wieprzowina Chashu (marynowany duszony brzuch wieprzowy do Tonkotsu Ramen), oraz Sous-Vide bułeczki wieprzowe z majonezem wieprzowym i ogórkami szybko kiszonymi.

Instrukcje

W płytkim naczyniu wymieszać sól z cukrem, dodać brzuszek wieprzowy i zalać mieszaniną. Przykryć wieprzowinę i przechowywać w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzuch Wieprzowy

Pasek Skórki Cytrynowej

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Następnego dnia opłucz brzuch wieprzowy i osusz. Rozgrzej piekarnik do 30

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzuch Wieprzowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

W patelni żaroodpornej, rozgrzać olej, aż się połysk.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać wieprzowinę i gotować na umiarkowanym ogniu, obracając raz, aż bogato rumiane, 3 protokół na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Dodać bulion, tymianek, szalotka, marchew i seler i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i dusić w piekarniku, aż wieprzowina będzie miękka, 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Przełożyć wieprzowinę na talerz, przykryć folią i ogrzać. Gotować płyn do gotowania, aż zmniejszy się o dwie trzecie, 15 minut. Odcedzić płyn do rondla i odtłuścić tłuszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

W misce połączyć mąkę z gałką muszkatołową, 1 łyżeczką soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. W średniej misce ubijamy jajka z mlekiem, a następnie mieszamy do mąki. Przykryj ciasto i pozostaw w temperaturze pokojowej przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Cukierki Peachie-o

Doprowadzić duży garnek osolonej wody do wrzenia. Przygotuj miskę z lodowatą wodą. Ostrożnie trzymaj durszlak z dużymi otworami nad wrzącą wodą. Stopniowo dodawaj ciasto do durszlaka i wciskaj je przez otwory za pomocą szpatułki. Gotować spaetzle do miękkości, 1 minutę. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieść spaetzle do lodowatej wody, aby całkowicie ostygnąć, a następnie osuszyć na ręcznikach papierowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Cukierki Peachie-o

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

W dużej patelni nonstick roztopić masło w oliwie z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj spaetzle i gotować na dużym ogniu, aż rumiane na dnie, 2 protokół. Wymieszać i gotować, aż rumiane na całym, 1 minutę dłużej. Doprawić solą i pieprzem i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Na dużej, głębokiej patelni rozgrzać oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać czosnek i cebulę i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zacznie brązowieć, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać tymianek i gotować przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Dodać bulion z kurczaka i collards i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i dusić na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż collards są miękkie, o 10 protokół. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Collard Greens

Wieprzowinę pokroić wzdłuż i przełożyć na talerze. Łyżka zieleni i spaetzle obok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Na mięso wlać zredukowany płyn do gotowania wieprzowiny i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Wyposażenie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Cukierki Peachie-o

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka gryczana 1( bakłażany)

marchew, grubo posiekana 1żebro średnie

średnie żeberko selera, posiekane 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

zielenie kolardowe, żeberka środkowe odrzucone i liście grubo posiekane 2larges

Ciasto kruche (Keebler)1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 4

ząbki czosnku, połówki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

niskosodowy rosół z kurczaka 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

niskosodowy rosół z kurczaka 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ciasteczka owsiane z daktylami, grubo pokruszone 1Batoniki toffi Heath

świeżo Starta gałka muszkatołowa 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 12 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1małe

cebula pokrojona w 1/2 cala kostkę 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

chudy brzuch wieprzowy, skóra odrzucona 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 1łyżka czerwony ocet winny

szalotka, grubo posiekana 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasek skórki cytrynowej 11 łyżka suszonego oregano

posiekany tymianek 4

gałązki tymianku 11 łyżka suszonego oregano

masło niesolone 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel są doskonałym wyborem na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Kuźnia Piwnice Classique Riesling z 4 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.