Bruschetta
Bruschettan to śródziemnomorski przepis na 12 osób. Dbasz o swoją sylwetkę? Ten wegetariański przepis na lakto ovo zawiera 217 kalorii, 4 g białka i 13 g tłuszczu na porcję. Za 1,56 USD za porcję ten przepis pokrywa 8% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 24 stwierdziły, że był strzałem w dziesiątkę. Ten przepis z Foodnetwork wymaga pomidorów winogronowych, liści bazylii, oliwy z oliwek i chrupiącego bochenka. Świetnie sprawdza się jako hor d'oeuvre. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 30 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 33%, to danie nie jest tak super. Wypróbuj Bruschetta, Bruschetta i Bruschetta, aby uzyskać podobne przepisy.
Instrukcje
Na małej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Dodajemy czosnek i mieszamy, lekko smażymy przez około minutę, wyjmujemy zanim czosnek się zbyt mocno zrumieni (może być złoty).
Do naczynia miksującego wlać czosnek i oliwę i pozostawić do lekkiego przestygnięcia.
Do miski dodać czerwone i żółte pomidory, balsamiczny i bazylię.
Posypać solą i pieprzem. Wymieszaj, aby połączyć, a następnie posmakuj i dodaj więcej bazylii, jeśli to konieczne, i więcej soli, jeśli to konieczne (ale nie przesadzaj!). Przykryj i wstaw do lodówki na godzinę lub dwie, jeśli masz czas.
Bagietkę pokroić w ukośne plasterki, aby uzyskać jak największą powierzchnię. Rozpuść 4 łyżki masła na dużej patelni i usmaż połowę chleba z obu stron, upewniając się, że jest ładny i maślany. Smażyć na złoty kolor po obu stronach. Powtórz tę czynność z pozostałymi 4 łyżkami masła i drugą połową chleba.
Przed podaniem jeszcze raz zamieszaj mieszankę pomidorową, a następnie obficie posyp nią kromki chleba.
Podawać na dużym talerzu jako pierwsze danie lub przystawkę.
Polecane wino: Wino Musujące, Chianti, Verdicchio, Sparkling Rose, Trebbiano
Wino musujące, Chianti i Verdicchio to moje ulubione dania z Bruschetty. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 34 dolarów.
![Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut]()
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 to hołd dla narodzin Franciacorty w 1961 roku – roku, w którym Berlucchi wyprodukował pierwsze wino musujące tej klasycznej metody. Ten zabawny i żywy brylant oferuje owoce cytrusowe i rześki, czysty finisz. Mieszanka: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero* Etykieta Franciacorta '61 Extra Brut jest w trakcie zmiany. Możesz otrzymać jedną z dwóch etykiet przedstawionych powyżej. Nie można żądać określonych etykiet.