Bouchon Bakery Marshmallow Eggs

Name: Bouchon Bakery Marshmallow Eggs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 papryka habanero krople rozcieńczony kwas cytrynowy (aby rozcieńczyć kwas cytrynowy, połącz 3/8 łyżeczki kwasu cytrynowego i 3/4 łyżeczki (2 gramy) wody w małej filiżance i wymieszaj, aby rozpuścić kwas cytrynowy.); 6 krople rozcieńczony kwas cytrynowy; 50 papryka habanero 1/2 łyżki lekkiego syropu kukurydzianego; 87 papryka habanero 1/4 szklanki + 2 łyżki białek; 8 trochę posiekanej cukinii Sproszkowany rozpuszczalny w oleju czerwony barwnik spożywczy; 8 trochę posiekanej cukinii Sproszkowany rozpuszczalny w oleju Żółty barwnik spożywczy; 225 papryka habanero filiżanka + 2 łyżki cukru granulowanego; 10 arkusze gramów arkusze (9,6 grama) żelatyna srebrzysta; 2 papryka habanero 3/4 łyżeczki startej skórki z 1/2 cytryny (użyj tarki); 8 trochę posiekanej cukinii Pianki Waniliowe; 0 fasola waniliowa, podzielona wzdłuż; 112 papryka habanero 1/2 szklanki wody

Bouchon Bakery Marshmallow Eggs może być tylko przystawką, której szukasz. Na 85 centów za porcję, ten przepis okładki 1% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 191 kalorii, 2G białka, oraz 0g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. Ten przepis od Serious Eats ma 121 fanów. Jeśli masz pod ręką wodę, kwas cytrynowy, łyżki cukru granulowanego i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 8%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Podobne przepisy to Ciasteczka TKO piekarni Bouchon, Bouchon Bakery ' s Nutter Butters, oraz Bouchon Bakery Nutter Butters.

Instrukcje

Umieścić cukier w małej misce. Wymieszaj kwas cytrynowy, proszek malinowy lub skórkę z cytryny i tylko ilość barwnika spożywczego, która mieści się na czubku małego noża do parkowania (mniej niż szczypta), a następnie użyj rąk do pracy mieszaniny razem. Jeśli chcesz, dodaj trochę dodatkowego proszku i / lub barwnika spożywczego.

Składniki, których będziesz potrzebować

24 Do 28 Sztuk Wielokolorowych Lukrecji Do Obierania I Wyciągania (każda Po 9-1/2 Cala)

1 łyżeczka Pożywki Drożdżowej

Srebrne Nonpareile

Z 50 Kaloriami

1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Rozłóż cukier na blasze do pieczenia i pozostaw do wyschnięcia na noc w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Do Pianek: będziesz potrzebował Thermapen lub innego termometru cukierkowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Szklanek Chrupkiego Ryżu, Podzielonych

Cukierki Skittles W Kształcie Kęsa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

Umieść żelatynę w misce z lodowatą wodą, aby zmiękczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Cukierki Dla Karłów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wyjmij żelatynę z wody i wyciśnij nadmiar wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Dla Karłów

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Umieść żelatynę w małej metalowej misce ustawionej nad małym garnkiem gotującej się wody i roztop ją (nie pozwól jej gotować na wolnym ogniu), a następnie zmniejsz ogień i utrzymaj go w cieple.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Dla Karłów

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

W międzyczasie umieścić białka w misce miksera stojącego wyposażonego w mocowanie trzepaczki. Zeskrobać nasiona z fasoli wanilii i dodać nasiona do białek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasteryzowane Białka Jaj (z Kartonu), W Temperaturze Pokojowej

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Połączyć cukier granulowany, wodę i syrop kukurydziany w dużym rondlu i doprowadzić do duszenia na średnim ogniu, mieszając w celu rozpuszczenia cukru, a następnie gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż syrop osiągnie 121°/121.1°C, zgodnie z termometrem cukierków.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Posypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy Cukier

3 Mrożone Niesłodzone Truskawki

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

Biały Jęczmień Perłowy

Pozwalając syropowi nadal gotować, włącz mikser do średniej prędkości. Celem jest, aby białka osiągnęły średnie szczyty, gdy syrop osiągnie 281° do 140°/138° do 140°C. Jeśli białka osiągną sztywne szczyty, zanim syrop osiągnie odpowiednią temperaturę, zmniejsz prędkość mieszania do najniższego ustawienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Mrożone Niesłodzone Truskawki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Gdy syrop osiągnie temperaturę 281-284° F/138-140°C, wyjmij go z ognia. Mikser obracać na średnią prędkość i powoli dodawać syrop do białek, wlewając go między bok miski i trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

3 Mrożone Niesłodzone Truskawki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wlać żelatynę, zwiększyć prędkość do średnio-wysokiej i mieszać przez około 5 minut, aż mieszanina zostanie zagęszczona, błyszcząca i ciepła, ale nie gorąca. Odłożyć na bok, aby być rurociągiem do plastikowych form jaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Dla Karłów

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Przygotowanie jaj: będziesz potrzebował dwunastu dwuczęściowych plastikowych jaj, czystego kartonu z jajkami i torebki z ciastem z gładką końcówką ½ cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

Jeśli plastikowe jajka są nowe, otwórz je, umyj i dokładnie osusz. Spryskaj wnętrze obu połówek każdego jajka nieprzywierającym sprayem i umieść je w kartonie z jajkami. Napełnić worek ciasta ciepłą mieszaniną prawoślazu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Szklanek Chrupkiego Ryżu, Podzielonych

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

Trzymając końcówkę blisko dna połowy jajka, powoli podciągaj, gdy wypełniasz połowę całkowicie; staraj się nie zostawiać żadnych kieszeni powietrznych. Wypełnij drugą połowę i dopasuj górę i dół razem-będzie pewien opór, ale muszą być bezpieczne, aby utworzyć idealnie ukształtowane jajko.

Składniki, których będziesz potrzebować

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Nadmiar pianki, która wycieka z jajka, wytrzyj wilgotnym ręcznikiem papierowym. Powtórz z pozostałymi jajami. Umieść wypełnione jajka w kartonie z jajkami i pozostaw na noc w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Szklanek Chrupkiego Ryżu, Podzielonych

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Umieścić cukier dekoracyjny w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dekorowanie Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wyjmij jajka z foremek. Wrzucić jajka do cukru, a następnie umieścić je w kartonie z jajkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Jeśli zostaną podane w ciągu kilku godzin, odstawić jajka do temperatury pokojowej. W celu dłuższego przechowywania umieść karton z jajkami w dużym przykrytym pojemniku na okres do 2 tygodni.

Składniki, których będziesz potrzebować

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę