Borowiki pieczarkowe z sosem pieczarkowym
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc spróbuj mięsa z borowikami z sosem grzybowym. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 35g białka, 39g tłuszczu, oraz w sumie 564 kalorie. Na 3,57 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jeśli masz wino, jajka, cielęcinę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 54%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Meat Loaf Z Sosem Pieczarkowym, Indyk borowikowy z sosem grzybowym, oraz SOS Borowikowy Z Grzybami.
Instrukcje
Pieczarki włożyć do małej miseczki i zalać 2 szklankami gotującej się wody. Wymieszać i odstawić grzyby 15 minut. W innej małej misce wlej mleko do kostek chleba. Ściśnij chleb palcami, aby całkowicie zmiękł.
Mięso rozbij na małe kawałki, a następnie wrzuć do dużej miski.
Dodaj szalotki, pietruszkę, jajka, sól i pieprz.
Użyj łyżki szczelinowej, aby usunąć grzyby z wody; zapas płynu. Grzyby drobno posiekać i dodać około trzech czwartych do masy mięsnej; pozostałe grzyby odstawić na bok. Delikatnie wycisnąć chleb, aby usunąć nadmiar mleka i dodać go do mieszanki mięsa; wyrzucić mleko. Używając rąk, delikatnie wymieszaj chleb, mięso i przyprawy do wymieszania. Uformuj mieszaninę w kulkę, przenieś do dużej, metalowej patelni o ciężkim dnie i wklep w zaokrąglony Bochenek.
Na dnie patelni posypać marchew, seler i pozostałe grzyby.
Wlać po 3/4 szklanki płynu do namaczania grzybów (w razie potrzeby odcedzić osad) i wywar z kurczaka.
Piec, aż Na Zewnątrz bochenek jest rumiane i wewnętrzne środki 180 na termometrze mięsa, o 90 protokół.
Przełożyć Meat loaf na półmisek. Ustaw patelnię do pieczenia nad 2 palnikami kuchennymi na dużym ogniu.
Wlej wino i użyj drewnianej łyżki, aby poluzować warzywa i rumiane kawałki.
Dodać pozostały płyn grzybowy i bulion z kurczaka i gotować na wolnym ogniu, aż płyn zmniejszy się o połowę. Zmniejszyć ogień do średniego i ubić na maśle; sos lekko zgęstnieje.
Przełożyć sos (z kawałkami warzyw) do sosu i podawać razem z mięsnym bochenkiem.