Boczek Wędzony W Piekarniku

Boczek Wędzony W Piekarniku
Boczek wędzony w piekarniku wymaga ok. 216 godzin i 30 minut od początku do końca. Ten przepis służy 13 i kosztuje $1.66 za porcję. To danie główne ma 1086 kalorii, 18g białka, oraz 102g tłuszczu na porcję. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Jeśli masz sól do utwardzania, cukier granulowany, sól koszerną z kryształu diamentu i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Jest przyniesiony przez Chow. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 32%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Pastrami Wędzonymi W Piecu, Dip Z Łososia Pieczonego W Piecu, oraz Wędzony w piekarniku Chuck-Eye z kremem chrzanowym.

Instrukcje

1
Połącz sól koszerną, cukier i sól utwardzającą w małej misce.Przycinaj nierówne krawędzie na brzuchu wieprzowym.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
2
Umieścić skórę brzucha w dół na powierzchni roboczej.
3
Posypać równomiernie połową utwardzanej mieszaniny i wcierać mieszaninę w mięso, aż zostanie wchłonięte. Odwróć brzuch i posyp go równomiernie pozostałą mieszaniną utwardzającą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Woda, Aby UmożliwićWoda, Aby Umożliwić
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
4
Pozostawić do momentu wchłonięcia mieszaniny utwardzania i wilgoci zroszony na górze, około 5 minut.
5
Umieść brzuch w bardzo dużej (2 - do 2-1/2-galon) zamykanej plastikowej torbie. (Alternatywnie, można umieścić go w patelni do pieczenia i przykryć szczelnie folią aluminiową.) Przechowywać w lodówce przez 7 dni, przewracając brzuch co drugi dzień.Gdy brzuch jest gotowy, zamocuj stojak z drutu na blasze do pieczenia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
3 Szklanki (6 Uncji) Smażonej Cebulki French's® Original Lub Cheddar3 Szklanki (6 Uncji) Smażonej Cebulki French's® Original Lub Cheddar
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
6
Wyjmij brzuch z worka, opłucz go pod chłodną wodą i osusz papierowymi ręcznikami.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®
1
Odstawić brzuch wieprzowy w temperaturze pokojowej na 1 godzinę. W międzyczasie wyjmij wszystkie stojaki z piekarnika, z wyjątkiem jednego ułożonego w najniższej pozycji.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
2
Rozgrzej piekarnik do 93°. Ułóż wnętrze patelni w poprzek folią, nakładając ją na środek patelni o około 1 cal. Upewnij się, że dno i boki patelni są całkowicie pokryte, a nadmiar folii rozciąga się na długie boki i lekko w górę i na krótkie boki patelni. Zrębki rozsypać równą warstwą na folii w dolnej części patelni. Dopasuj stojak do pieczenia nad chipsami. (Stojak do pieczenia powinien znajdować się co najmniej 1 1/2 cala nad dnem patelni. Możesz spróbować przewrócić go w razie potrzeby. Jeśli stojak do pieczenia nadal znajduje się zbyt nisko, użyj stojaka do gotowania na parze lub chłodzenia drutu, który znajduje się co najmniej 1 1/2 cala nad dnem patelni.)
Składniki, których będziesz potrzebować
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
3
Umieścić brzuch na rack skóry-bok do góry. Przynieś długie krawędzie folii, aby spotkać się w środku. Złóż folię dwukrotnie i zgniataj ją, aby szczelnie zamknąć, upewniając się, że nie dotyka brzucha, aby dym mógł krążyć wokół niej. Podnieś folię po bokach, aby spełnić górny szew i zacisnąć, upewniając się, że cały stojak i brzuch są całkowicie otoczone folią.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®
4
Umieść patelnię w dwóch palnikach na średnim ogniu, aż stały strumień dymu wyleje się z górnego szwu wiązki folii, około 5 minut. (Ten krok nie wytwarza Tony dymu, ale nadal możesz chcieć otworzyć okno lub włączyć wentylator powyżej swojego zasięgu.)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®
5
Umieścić patelnię w piekarniku i palić, aż brzuch wieprzowy osiągnie 66° na termometrze natychmiastowego odczytu, około 4 do 6 godzin.
Składniki, których będziesz potrzebować
Brzuch WieprzowyBrzuch Wieprzowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
6
Wyjmij patelnię do stojaka z drutu. Ostrożnie otworzyć górny szew folii i niech boczek ostygnie do temperatury pokojowej.
Składniki, których będziesz potrzebować
10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
7
Odciąć i wyrzucić skórę. Owinąć boczek szczelnie w folię i przechowywać w lodówce przez noc przed krojeniem i gotowaniem. Można go szczelnie zapakować do 2 tygodni w lodówce lub do 3 miesięcy w zamrażarce, ale przed zamrożeniem należy owinąć boczek w folię, a następnie folię, aby zapobiec poparzeniu zamrażarki.
Składniki, których będziesz potrzebować
10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®
TrudnośćEkspert
Gotowe W216 hrs, 30 m.
Porcje13
Ocena Zdrowia4
Magazyn