Boczek Jagnięcy

Name: Boczek Jagnięcy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 porcja startego parmezanu kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 3 trochę posiekanej cukinii Wiśni, zrębków jabłkowych lub innych zrębków owocowych; 3 Spód: okruszki z herbatników graham (pakowane) ciemnobrązowy cukier; 4 suszone liście laurowe, rozgniatane; 5 Spód: okruszki z herbatników graham Diamentowa Kryształowa sól koszerna; 680 papryka habanero pierś jagnięca bez kości, ze srebrną skórą nienaruszoną; 2 warzywo (np. szpinak) różowa sól utwardzająca

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj jagnięcego bekonu. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 39g białka, 53g tłuszczu, oraz w sumie 779 kalorii. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 3 i kosztuje 4,51 zł za porcję. 9 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz, różową sól utwardzającą, diamentową sól koszerną i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Smażalnia jagnięca z boczkiem, Hamburgery z jagnięciną i boczkiem, oraz Hamburgery Z Boczkiem Pieczonym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz sole, brązowy cukier, liście laurowe i pieprz w misce i przenieś do dużego talerza lub naczynia do pieczenia. Zanurz pierś jagnięcą w masażu i wmasuj ją w powierzchnię jagnięciny. (Prawdopodobnie zostanie Ci trochę pocierać.) Otrząsnąć nadmiar pocierać i pozostawić mięso, przykryte, w lodówce przez 5 dni, obracając jagnięcinę raz dziennie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Półsłodka Lub Niesłodzona Czekolada, Posiekana

Słonina Wieprzowa

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

Groch łuskany, Opcjonalnie

Woda, Aby Umożliwić

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dokładnie opłucz pierś jagnięcą, osusz ją papierowymi ręcznikami i pozostaw na noc w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch łuskany, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Ugotować boczek jagnięcy: zrębki moczyć w wodzie przez 30 minut, następnie odcedzić i osuszyć. Przygotuj palacza. Gdy temperatura wewnątrz palacza osiągnie 93°, a wióry drzewne palą stale, dodaj jagnięcinę i pozwól zapalić. Utrzymuj temperaturę na poziomie200 przynajmniej do momentu, gdy termometr włożony do środka mięsa odczyta 160 ° F. zajmie to około 2 godzin, ale zalecamy palenie przez 3, ponieważ dłuższe gotowanie poprawia jakość boczku. Pozostaw boczek do całkowitego ostygnięcia w lodówce i przechowuj, zawinięty, do 1 miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Groch łuskany, Opcjonalnie

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Wskazówka: rozmiar piersi jagnięce mogą się różnić trochę, więc należy kupić swoje bez kości lub bez kości. Pierś z kością straci od 30 do 35 procent swojej wagi po odkostnieniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Groch łuskany, Opcjonalnie

Jeśli wolisz używać piekarnika, rozgrzej do 93° i gotuj przez 3 godziny.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Noah i Rae Bernamoff otworzyli Delikatesy Mile End w Brooklynie w 201

The New York Times nazwał go "kochającym hołdem dla tradycji delikatesów", a Zagat i New York magazine głosowały na niego najlepsze nowojorskie Delikatesy. Pochodzący z Montrealu i Nowego Jorku, Noah i Rae mieszkają obecnie w Park Slope.