Bistro Bouillabaisse

Name: Bistro Bouillabaisse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 warzywo (np. szpinak) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojony seler; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z małży w butelkach; 0 warzywo (np. szpinak) estragon suszony; 0 warzywo (np. szpinak) 1 woreczek świeżego, umytego szpinaku; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 1 warzywo (np. szpinak) bułka tarta, kilka garści; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekana świeża natka pietruszki; 1 ząbek czosnku, mielony; 113 papryka habanero grouper lub inny twardy biały filet rybny, pokrojony na 1-calowe kawałki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe julienne-por cięty; 8 małże littleneck; 142 papryka habanero ogon homara, podzielony na pół wzdłuż; 6 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej małże, oskubane i wypatroszone; 1 porcja startego parmezanu steki z nowojorskiego stripsu; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cebula pokrojona pionowo; 1 porcja startego parmezanu Pernod lub sambuca (likier o smaku lukrecji); 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pomidor śliwkowy pokrojony w kostkę; 1 Dash kruszone nitki szafranu; 6 larges krewetki, obrane i deveined; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 szklanki kukurydzy w puszce, odsączonej

Bistro Bouillabaisse może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 332 kalorie, 24g białka, oraz 9g tłuszczu każdy. Na $5.49 za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Mieszanka pieprzu, cebuli, oliwy z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Moja uproszczona ryba Bouillabaisse-Ma bouillabaisse wersja simplifiée, Bouillabaisse, oraz Bouillabaisse.

Instrukcje

Rozgrzać olej w dużym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać cebulę i kolejne 3 składniki (przez czosnek); gotować 5 minut, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Dodaj pomidora, nasiona kopru włoskiego, tymianek, estragon i szafran; gotować 1 minutę. Wymieszać z winem i likierem; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kopru Włoskiego

Estragon

Likier

Szafran

Pomidor

Tymianek

Wino

Dodać soki i pieprz; doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu. Gotować 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Dodaj małże i grouper; gotować na średnim ogniu 3 protokół lub aż małże zaczynają się otwierać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grouper

Małże

Dodaj małże, krewetki, i Homar; gotować 4 minut lub do otwarcia małże. Nieotwarte małże lub małże należy wyrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Małże

Krewetki

Małże

Dekoruj natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Wino uwaga: na południu Francji, skąd pochodzi, bouillabaisse smakuje z winem, które jest uważane za obowiązkowe i idealne: ros. Ros sprawdzi się w całym menu, od koktajlu krabowego po naleśniki. Jeszcze ros byłoby w porządku, ale dlaczego nie zwiększyć przyjemność (i romans) i służyć California musujące ros? Gloria Ferrer ' s Nonvintage Brut Ros is smashing at $ - Karen MacNeil

Składniki, których będziesz potrzebować

Bouillabaisse