Bistecca Fiorentina

Name: Bistecca Fiorentina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki liście rukoli; 1 1 funt cukinii, suszony tymianek; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek mielony; 1 Sok z cytryny; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 (zima) oliwa z oliwek, plus więcej do skropienia (opcjonalnie); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Wiórki z parmezanu; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Gruboziarnista sól morska lub sól wędzona lub cytrusowa do dekoracji; 907 Orzechy dowolne (posiekane) Porterhouse lub T-Bone stek, 2 cale grubości

Need a bezglutenowe i pierwotne danie główne? Over-the-Coals Bistecca Fiorentina może być niesamowity przepis, aby spróbować. Na 5,03 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 690 kalorii, 58g białka, oraz 48 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz oliwę z oliwek, sól cytrusowa, stek z t-bone i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Bistecca Fiorentina Przepis, Bisteccan alla Fiorentina, oraz Bourbon, Borówka i brzoskwinia dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotuj gorący ogień w ognisku lub grillu opalanym drewnem, a następnie pozwól węgłom spalić się na gorące kawałki żaru (6-7 sekundowy ogień).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Stek ułożyć bezpośrednio na rozgrzanych węglach i podsmażyć. Stek obrócić i obficie doprawić solą i pieprzem. Gotować przez 5 do 6 minut, aż stek zostanie zwęglony z jednej strony i można go łatwo usunąć z węgli. Obrócić i doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Gotować przez 5 do 6 minut z drugiej strony na średnio rzadkie. Jeśli używasz grilla, czas potrzebny na gotowanie będzie 5 minut więcej na stronę, ponieważ mięso znajduje się nad węglami, a nie w węglach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz