Bezmączne ciasto czekoladowe z lodami z masła orzechowego
Potrzebujesz bezglutenowego deseru? Bezmączne ciasto czekoladowe z lodami z masła orzechowego może być świetnym przepisem do wypróbowania. Ten przepis służy 12 osobom. Za 1,32 USD za porcję ten przepis pokrywa 11% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 463 kalorie, 8 g białka i 37 g tłuszczu. Można się nim delektować o każdej porze, ale szczególnie nadaje się na lato. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Ten przepis z Taste of Home wymaga żółtek, czekolady, likieru kawowego i półsłodkiej czekolady. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 1 godziny i 5 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 25%, to danie nie jest tak super. Wypróbuj ciasto lodowe z masłem orzechowym i czekoladą, {bezmączne} ciastko z masłem orzechowym i lodami karmelowymi macchaito oraz ciasto kanapkowe z lodami czekoladowo-orzechowymi i zobacz podobne przepisy.
Instrukcje
W dużym, ciężkim rondlu podgrzej mleko z cukrem, aż wokół boków garnka utworzą się bąbelki.
Niewielką ilość gorącej mieszanki ubić z żółtkami. Całość przełóż ponownie na patelnię, ciągle mieszając.
Gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje i pokryje grzbiet łyżki. Szybko przełóż do miski; wymieszać z masłem orzechowym, aż się połączy.
Umieścić w wodzie z lodem i mieszać przez 2 minuty. Wymieszaj śmietanę i wanilię. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin lub przez noc.
Napełnij cylinder zamrażarki lodów do dwóch trzecich; zamrozić zgodnie ze wskazówkami producenta.
W przypadku ciasta odstaw białka jaj w temperaturze pokojowej na 30 minut. W małym, ciężkim rondlu rozpuść czekoladę i masło na średnim ogniu.
Zdjąć z ognia; ubić żółtka.
W dużej misce ubijaj białka i krem kamienniczy na średniej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty. Stopniowo ubijaj cukier na najwyższych obrotach, aż powstanie sztywna, błyszcząca piana, a cukier się rozpuści. Wmieszać do masy czekoladowej.
Przenieść do natłuszczonej i oprószonej mąką tortownicy o średnicy 13 cali. x 9 cali taca do pieczenia.
Piec w temperaturze 325° przez 20-25 minut lub do momentu, aż ciasto się zetnie. Całkowicie ostudzić.
Na sos, w małej misce ubić żółtka z cukrem. W małym rondlu podgrzej śmietankę i espresso w proszku, aż wokół boków garnka utworzą się bąbelki.
Niewielką ilość wymieszaj z masą żółtkową. Całość przełóż ponownie na patelnię, ciągle ubijając. Gotuj, aż zgęstnieje.
Zdjąć z ognia; wymieszać z likierem. Przechowywać w lodówce do momentu podania.
Podawaj ciasto z lodami i sosem.
Udekoruj porcje posiekaną czekoladą.
Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Kremowe sherry, porto i Moscato d'Asti to świetny wybór na bezmączne ciasto czekoladowe. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Kremowa sherry NV Solera z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.
![Kremowe sherry NV Solera]()
Kremowe sherry NV Solera
Kremowe sherry Solera ma olśniewający bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, aromaty słodko solonych orzechów i brązowych przypraw niosą ze sobą złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym finiszem.