Bakłażan, Kabaczek i Pomidorek wiśniowy z pieczonym jajkiem
Bakłażan, Kabaczek i Pomidorek wiśniowy z pieczonymi jajkami to bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i wegetariańskie przystawka. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.88 za porcję. Jedna porcja zawiera 411 kalorii, 11g białka, oraz 32G tłuszczu. 116 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jeśli masz pomidory koktajlowe, oliwę z oliwek, dynię letnią i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Smażone jajka i dyni, Placek ziemniaczany z pieczonym jajkiem, oraz Haszysz z pieczonych jajek dla podobnych receptur.
Instrukcje
Aby ugotować bakłażan w kuchence mikrofalowej: bakłażan doprawić lekko po obu stronach solą.
Umieść podwójną warstwę ręczników papierowych lub czystego ręcznika kuchennego na dużym talerzu i połóż pojedynczą warstwę plastrów bakłażana na górze. Top z 2 więcej warstw ręczniki papierowe lub czysty ręcznik kuchenny. Top z drugim dużym talerzem i umieścić kolejną warstwę ręczników papierowych i bakłażana na górze. Wierzch z trzecią dużą płytą. Kuchenka mikrofalowa na dużej mocy, dopóki bakłażan nie zostanie łatwo skompresowany, około 3 minut (bądź ostrożny, płyty będą gorące). Naciśnij plastry bakłażana mocno między ręcznikami papierowymi, aż do ściśnięcia. Odstawić na duży talerz. Powtórz kroki mikrofal i naciskając, aż wszystkie plastry bakłażana zostaną ściśnięte. Kontynuuj krok
Wyreguluj stojak piekarnika do pozycji Góra-środek i rozgrzej piekarnik do 204°.
Aby ugotować bakłażan w piekarniku: wyreguluj stojak piekarnika do pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 191°. Ułóż obramowaną blachę do pieczenia podwójną warstwą ręczników papierowych.
Rozprowadzić plastry bakłażana na ręcznikach w jednej warstwie i wierzchu drugą warstwą ręczników papierowych. Top z drugiej krawędzi blachy do pieczenia.
Piec, aż plastry bakłażana są łatwo skompresowane, o 30 protokół.
Wyjmij z piekarnika i naciśnij na górnej tacy, aby skompresować plastry.
Ostudzić, a następnie przenieść bakłażana na duży talerz i kontynuować krok
Wyreguluj stojak piekarnika do pozycji Góra-środek i zwiększ temperaturę do 204°.
Podgrzać 1/4 szklanki oliwy z oliwek w dużej patelni nieprzywierającej lub żeliwnej na dużym ogniu, aż się połysk.
Dodaj bakłażana, doprawić do smaku solą i pieprzem, i gotować, mieszając i podrzucając od czasu do czasu, aż dobrze rumiane, o 3 protokół. Wróć do dużej płyty.
Dodać dodatkowe 2 łyżki oleju do patelni i ciepła, aż migotanie.
Dodać plastry squasha i cukinii, doprawić do smaku solą i pieprzem, i gotować, rzucając od czasu do czasu, aż dobrze rumiane, o 5 protokół.
Dodaj pozostałe 2 łyżki oleju do patelni i ciepła, aż mieni się.
Dodać cebulę, doprawić do smaku solą i pieprzem i gotować, mieszając, aż cebula zmięknie i zacznie brązowieć, około 5 minut.
Dodać czosnek i gotować, mieszając, aż pachnące, o 30 sekund.
Dodać pomidory i gotować, mieszając, aż zmiękną, o 5 protokół. Powrót bakłażan, cukinia, i squash na patelni.
Aby zakończyć, podzielić mieszaninę między cztery indywidualne Dania bezpieczne dla piekarnika. Stwórz studnię w środku każdego z nich i rozbij do niej jajko.
Piec, aż jajko jest ledwo ustawione, ale żółtko jest nadal miękkie, około 6 minut. Alternatywnie, pozostawić mieszaninę w dużej patelni, utworzyć cztery studnie, rozbić jajko do każdego, i piec, aż jaja są ledwo ustawione, ale żółtka są nadal miękkie, o 6 protokół. Jajka przyprawiamy solą i pieprzem, posypujemy szczypiorkiem.
Podawać natychmiast z ostrym sosem lub pastą chili.