Baked Bluefish

Name: Baked Bluefish
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filet filet bluefish (1/2 funta do 1 funta); 1 dla każdego. Sól koszerna; 1 dla każdego. Świeżo zmielony czarny pieprz; 3 2 łyżki roztopionego masła do 5 bardzo cienkich plasterków świeżej cytryny; 3 plastry masła (po łyżeczce); 1 sprig Kilka świeżych ziół, takich jak estragon, tymianek, liście kopru włoskiego i / lub pietruszka (lub łyżeczka suszonych ziół, takich jak włoskie przyprawy lub Herbes de Provence); 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala wytrawne białe wino; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone

Baked Bluefish może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole receptury dania głównego. Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 141 kalorii, 17g białka, oraz 5G tłuszczu każdy. Na 1,45 zł za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Simply Recipes ma 365 fanów. Mieszanka cytryny, kilka gałązek ziół, takich jak estragon, pieprz i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, pierwotne, przyjazne dla fodmap i pescatariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Cały Grillowany Bluefish, Bluefish Chowder, oraz Bluefish En Papillote.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus Więcej Do Dekoracji (1 Szklanka Karmelu I 1 łyżeczka Fleur De Sel)

Wytnij kawałek folii wystarczająco duży, aby zamknąć filet bluefish. (Jeśli pracujesz z cienką folią, możesz nałożyć podwójną warstwę folii).

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Bluefish

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Umieścić folię w patelni do pieczenia. Wypłucz filet z błękitnej ryby i umieść go na środku folii, od strony skóry w dół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Bluefish

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Smażone Krewetki

Dodaj sól, pieprz, plastry cytryny, masło, zioła:

Składniki, których będziesz potrzebować

(65 Ciasteczek)

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

(albo Zwykłe)

Filet posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Małych Ziemniaków Yukon Lub Białych, Przekrojonych Na Pół

Na filet położyć warstwę cienkich plasterków cytryny. Ułożyć plastry masła wzdłuż górnej części fileta.

Składniki, których będziesz potrzebować

(65 Ciasteczek)

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Połóż kilka gałązek świeżych ziół na maśle i plasterkach cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Zioła

(65 Ciasteczek)

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Dodaj białe wino i sok z cytryny, uszczelnij opakowanie foliowe: Stwórz kształt łodzi z folią wokół ryby, aby płyn nie wyciekał.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Piersi Bażanta Jeśli)

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Na rybę wlać białe wino i posypać sokiem z cytryny. Zaciśnij krawędzie folii, aby były stosunkowo szczelne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Piersi Bażanta Jeśli)

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Umieścić w piekarniku 350 ° F (lub można umieścić opakowanie foliowe na grillu) i piec przez 15 do 20 minut lub tak, aż ryba jest gotowane przez i nieprzezroczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus Więcej Do Dekoracji (1 Szklanka Karmelu I 1 łyżeczka Fleur De Sel)

Płatki Warzywne

Smażone Krewetki

Podawać: ostrożnie wyjąć filet z folii i umieścić na naczyniu do serwowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Wlać płyn do gotowania na rybę, aby służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wyposażenie

Plus Więcej Do Dekoracji (1 Szklanka Karmelu I 1 łyżeczka Fleur De Sel)

Smażone Krewetki

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Płatki Warzywne

Składniki

Porcje:

1filet

filet bluefish (1/2 funta do 1 funta)1dla każdego.

Sól koszerna 1dla każdego.

Świeżo zmielony czarny pieprz 32 łyżki roztopionego masła

do 5 bardzo cienkich plasterków świeżej cytryny 3

plastry masła (po łyżeczce)1sprig

Kilka świeżych ziół, takich jak estragon, tymianek, liście kopru włoskiego i / lub pietruszka (lub łyżeczka suszonych ziół, takich jak włoskie przyprawy lub Herbes de Provence)33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

wytrawne białe wino 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bluefish można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Alzacja Willm Pinot Gris Reserve z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.