Babeczki czekoladowe z kwaśną śmietaną

Name: Babeczki czekoladowe z kwaśną śmietaną
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, O cukrze cukierniczym; 114 Orzechy dowolne (posiekane) masło w kostce; 480 Orzechy dowolne (posiekane) cukier dla cukierników; 2 Ciasto kruche (Keebler); 250 Orzechy dowolne (posiekane) mąka uniwersalna; 115 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe; 400 Orzechy dowolne (posiekane) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 113 Orzechy dowolne (posiekane) niesłodzona czekolada, posiekana; 2 (może być lub przeglądać) 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Sour Cream Chocolate Cupcakes to wegetariański deser lakto ovo. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka, 8 g tłuszczu i łącznie 253 kalorie. Za 32 centy za porcję ten przepis pokrywa 4% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 24 osobom. Mieszanka cukru, masła, cukru pudru i kilku innych składników wystarczy, aby przepis był tak pyszny. To bardzo niedrogi przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niezbyt doskonały wynik łyżeczkowy wynoszący 13%. Podobne przepisy obejmują babeczki czekoladowe z kwaśną śmietaną, babeczki czekoladowo-bananowe z kwaśną śmietaną i babeczki czekoladowe z kwaśną śmietaną z kremem czekoladowym.

Instrukcje

W kuchence mikrofalowej rozpuść masło i czekoladę; mieszaj, aż będzie gładka. Schłodzić przez 10 minut. W dużej misce ubij jajka, cukier, wodę, śmietanę i wanilię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Grubo Krojony Chleb Pumpernikiel

Tarta Czekolada, Do Dekoracji

3-1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego

Evoo – Oliwa Z Oliwek

Czekoladowa Kokardka

Pokrojona W Kostkę Czerwona Cebula (około 1/2 Małej)

1/2 Szklanki Pokruszonych Twardych Cukierków Jolly Rancher

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

Ciasto Na Pizzę Białe Lub Pełnoziarniste

Połącz mąkę i sodę oczyszczoną; dodać do masy jajecznej i dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

O Cukrze Cukierniczym

Skórka Z 1 Pomarańczy (usuń Biały Rdzeń)

1/2 Szklanki Pokruszonych Twardych Cukierków Jolly Rancher

Dodaj mieszaninę czekolady; ubijaj na wysokich obrotach przez 2-3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tarta Czekolada, Do Dekoracji

Wyłożone papierem foremki na muffiny napełnij do dwóch trzecich.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki (12 Uncji) Niesolonego Masła, Pokrojonego W Kostkę I Schłodzonego

Piec w temperaturze 350°C przez 18-20 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Studzimy przez 10 minut przed wyjęciem z foremek na drucianą kratkę, aby całkowicie ostygły.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Czerwone Nonpareile

8 Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki--

Do lukrowania w dużej misce, którą można używać w kuchence mikrofalowej, rozpuść masło i czekoladę; mieszaj, aż będzie gładka. Schłodzić przez 10 minut. Za pomocą przenośnego miksera ubijaj cukier cukierniczy, śmietanę i wanilię na niskich obrotach, aż masa będzie gładka. Mroźne babeczki. Przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalne Dodatki: Bita śmietana, świeże Maliny I Gałązki Mięty

Opcjonalnie Grubo Krojony Chleb Pumpernikiel

Tarta Czekolada, Do Dekoracji

Fioletowe Posypki

żelki, Przekrojone Na Pół

3-1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego

Evoo – Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

6 łyżek Startego Sera Romano

Ciasto Na Pizzę Białe Lub Pełnoziarniste

Wyposażenie

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

Ciasto Na Pizzę Białe Lub Pełnoziarniste

1 1/2 Szklanki (12 Uncji) Niesolonego Masła, Pokrojonego W Kostkę I Schłodzonego

Czerwone Nonpareile

8 Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki--

6 łyżek Startego Sera Romano

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

O cukrze cukierniczym 114Orzechy dowolne (posiekane)

masło w kostce 480Orzechy dowolne (posiekane)

cukier dla cukierników 2

Ciasto kruche (Keebler)250Orzechy dowolne (posiekane)

mąka uniwersalna 1156 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe 400Orzechy dowolne (posiekane)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 113Orzechy dowolne (posiekane)

niesłodzona czekolada, posiekana 2(może być lub przeglądać)

6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Kremowe sherry, porto i Moscato d'Asti to moje najlepsze typy w przypadku babeczek czekoladowych. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Cava Mestres Reserva Brut 1312. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.

Cava Mestres Reserva Brut 1312

Kolor jasnosłomkowy z widocznymi zielonymi refleksami i drobnymi, eleganckimi bąbelkami. Wyraźne odzwierciedlenie rocznika: delikatna finezja z intensywnymi aromatami białych owoców, kwiatów i świeżo ciętych ziół. Na podniebieniu świeże, ukazujące doskonałą równowagę słodyczy i kwasowości. Przyjemne i łatwe do picia.