Babeczki czekoladowe z kwaśną śmietaną
Sour Cream Chocolate Cupcakes to wegetariański deser lakto ovo. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka, 8 g tłuszczu i łącznie 253 kalorie. Za 32 centy za porcję ten przepis pokrywa 4% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 24 osobom. Mieszanka cukru, masła, cukru pudru i kilku innych składników wystarczy, aby przepis był tak pyszny. To bardzo niedrogi przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niezbyt doskonały wynik łyżeczkowy wynoszący 13%. Podobne przepisy obejmują babeczki czekoladowe z kwaśną śmietaną, babeczki czekoladowo-bananowe z kwaśną śmietaną i babeczki czekoladowe z kwaśną śmietaną z kremem czekoladowym.
Instrukcje
W kuchence mikrofalowej rozpuść masło i czekoladę; mieszaj, aż będzie gładka. Schłodzić przez 10 minut. W dużej misce ubij jajka, cukier, wodę, śmietanę i wanilię.
Połącz mąkę i sodę oczyszczoną; dodać do masy jajecznej i dobrze wymieszać.
Dodaj mieszaninę czekolady; ubijaj na wysokich obrotach przez 2-3 minuty.
Wyłożone papierem foremki na muffiny napełnij do dwóch trzecich.
Piec w temperaturze 350°C przez 18-20 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Studzimy przez 10 minut przed wyjęciem z foremek na drucianą kratkę, aby całkowicie ostygły.
Do lukrowania w dużej misce, którą można używać w kuchence mikrofalowej, rozpuść masło i czekoladę; mieszaj, aż będzie gładka. Schłodzić przez 10 minut. Za pomocą przenośnego miksera ubijaj cukier cukierniczy, śmietanę i wanilię na niskich obrotach, aż masa będzie gładka. Mroźne babeczki. Przechowywać w lodówce.
Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Kremowe sherry, porto i Moscato d'Asti to moje najlepsze typy w przypadku babeczek czekoladowych. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Cava Mestres Reserva Brut 1312. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.
![Cava Mestres Reserva Brut 1312]()
Cava Mestres Reserva Brut 1312
Kolor jasnosłomkowy z widocznymi zielonymi refleksami i drobnymi, eleganckimi bąbelkami. Wyraźne odzwierciedlenie rocznika: delikatna finezja z intensywnymi aromatami białych owoców, kwiatów i świeżo ciętych ziół. Na podniebieniu świeże, ukazujące doskonałą równowagę słodyczy i kwasowości. Przyjemne i łatwe do picia.